Mancano poche settimane al Natale, prepariamo questi deliziosi, profumatissimi e friabili biscotti che non contengono uova e decorati con una squisita ghiaccia al limone.Realizzarli coi nostri bimbi creerà dei bellissimi ricordi in noi ed in loro.
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Ingredienti ( circa 35 biscotti)
300 g di Farina 0
130 g di Burro
80 g di Zucchero a velo
80 g di Miele
2 g di Bicarbonato di Sodio
un pizzico di Cannella
qualche Chiodo di Garofano
un pizzico di Noce Moscata
Ingredienti per la Ghiaccia:
3 cucchiai di Zucchero a velo
Succo di Limone q.b.
Procedimento:
Impastare la farina col burro, quindi aggiungere il resto degli ingredienti
Creare un panetto liscio ed omogeneo, avvolgere nella pellicola da cucina e lasciare riposare in frigo per circa mezzora
Spolverizzare di farina il piano di lavoro, stendere l'impasto per uno spessore di circa 1 cm
Ritagliare con gli appositi stampini le forme desiderate
Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 15 minuti
Sfornare e lasciare raffreddare
Preparare una ghiaccia mescolando poco succo di limone allo zucchero a velo, ottenere una cremina fluida che verrà sparsa sui biscotti aiutandosi con un cucchiaino.
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Ingredienti per la Ghiaccia:
3 cucchiai di Zucchero a velo
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Ritagliare con gli appositi stampini le forme desiderate
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Preparare una ghiaccia mescolando poco succo di limone allo zucchero a velo, ottenere una cremina fluida che verrà sparsa sui biscotti aiutandosi con un cucchiaino.
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