La Torta d'inverno di Sapuri Siciliani

Anche questa soffice torta all'arancia con mele

 merita un posto speciale tra le nostre ricette.

Profumata e soffice, una vera delizia!

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Ingredienti : 

150gr farina di riso150

gr farina di tipo 0

250 gr zucchero di canna

50 gr olio di oliva

3 arance spremute

scorza grattugiata di 3 arance

2 uova

1 mela

1 bustina di lievito x dolci

Procedimento:
In una ciotola versare le farine, lo zucchero di canna, il lievito e le scorze di arancia grattugiata
mescolando con una frusta aggiungere il succo di arancia
sempre mescolando aggiungere l'olio di oliva e quindi unire le uova
Mescolare fino ad ottenere un composta morbido ed omogeneo
Versare in una teglia imburrata e infarinata precedentemente
Disporre la mela sul composto
Cuocere al forno a 180 gradi per 30 minuti.