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Ciao sono Rita, ho 4 figli, 3 nipotini, amo cucinare, riciclare e condividere le mie preparazioni

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sabato 23 maggio 2015

Involtini in padella

Una squisita ricetta alternativa agli involtini alla brace o fritti
Ingredienti :
involtini di carne (bianca o rossa non importa)
3 cipolle
un rametto di rosmarino
olio extravergine
pangrattato
panare gli involtini passandoli nell'olio e poi nel pangrattato
soffriggere nell'olio le cipolle
aggiungere mezzo bicchiere d'acqua e quindi gli involtini
coprire e lasciare andare, unire il rosmarino tritato e completare la cottura caramelizzando le cipolle