Tonno fresco all'insalata

Piatto fresco, estivo, veloce e buonissimo!
Tocchetti di tonno all'insalata.
Ingredienti :
500 gr. di tonno fresco tagliato a tocchetti
Il succo di un limone
3 cucchiai di olio extravergine
Un cucchiaino di sale
Poco pepe nero
Figlioline di menta e prezzemolo.
Lessare il pesce per pochi minuti in acqua fredda con poco sale.
Scolarlo per bene ed aggiungere il resto degli ingredienti.