Straccetti di pollo

Gustosissima ricetta da realizzare in tegame.

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Ingredienti: 

500 gr di straccetti di pollo
1 cipolla tagliata finemente 
1 spicchio d'aglio intero
4 carote tagliate a rondelle
400 gr di funghi
2 o 3 chiodi di garofano
1 pizzico di paprika
sale e pepe q.b.
e una manciata di prezzemolo da aggiungere a fuoco spento

Procedimento:
Imbiondire la cipolla e lo spicchio d'aglio aggiungere le carote e dopo qualche minuto anche i funghi aggiungere il pollo precedentemente infarinato
Far rosolare e insaporire, aggiungere un po di brodo di dado vegetale per farlo stufare.