Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia di forma rettangolare
Avanzi in questo caso composti da:
verdura lessa ( biete)
melanzane e zucchine grigliate
fette di salame tipo milano
fette di pancetta coppata
emmenthal e fontina
1 cucchiaio colmo di grana grattugiato
latte q.b.
semi di sesamo
Scolare e spremere bene la verdura per far perdere i liquidi in eccesso
srotolare la soglia ed al centro a circa 6/7 cm dai bordi adagiare tutti gli ingredienti
spolverizzare il grana
tagliare i bordi rimasti in strisce si un cm e mezzo e formare quindi la treccia
spennellare con il latte e spargere i semi di sesamo
infornare a 200 gradi sino a doratura
Potrete variare il ripieno a seconda dei vostri avanzi o creare una treccia ex novo dando sfogo alla vostra fantasia culinaria
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