Il primo piatto super veloce per eccellenza, più veloce di uno spaghetto aglio e olio e soprattutto semplicissimo.I miei lo adorano ed è l'ideale per chi ha i minuti contati.
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Ingredienti per 4 persone:
350 gr di spaghetti
350 gr di ricotta fresca di pecora
pecorino grattugiato q.b.
sale, pepe q.b.
Procedimento:
Cuocere gli spaghetti in acqua salata bollente
Porre la ricotta in una ciotola, aggiungere 3 cucchiai di acqua di cottura della pasta, sale e pepe, formare così una crema da versare sopra gli spaghetti al dente e spolverizzare di pecorino grattugiato.
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Procedimento:
Cuocere gli spaghetti in acqua salata bollente
Porre la ricotta in una ciotola, aggiungere 3 cucchiai di acqua di cottura della pasta, sale e pepe, formare così una crema da versare sopra gli spaghetti al dente e spolverizzare di pecorino grattugiato.
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