Gustosi Involtini con bacon, melanzane e zucchine grigliate e formaggio fuso.Vi lascio la mia PAGINA FACEBOOK
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Ingredienti per 15 involtini
1 Melanzana nera lunga media
2 zucchine genovesi medie
15 fette di Bacon
5 sottilette
un filo d'Olio evo
Rosmarino fresco q.b.
Procedimento:
tagliate la melanzana a metà nel senso della lunghezza e grigliarla a fette spesse pochi millimetri
tagliare le zucchine e fette e grigliarle
su di un piano stendere una fetta di bacon con sopra la melanzana, la zucchina ed il formaggio. arrotolare e chiudere con uno stuzzicadenti ( vedi foto)
porre su di una pirofila con un filo d'olio ed il rosmarino fresco
infornare 10 minuti a 180 gradi
servire tiepidi
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Procedimento:
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