Patate al forno alla Pizzaiola

Un'alternatva alle solite patate al forno che sicuramente incontra il gusto dei nostri ragazzi e non...ma anche un contorno molto saporito!
In questo caso le ho utilizzate per accompagnare delle sovracosce di pollo al limone.


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Ingredienti per 4 persone:
1,2 Kg di Patate
1 Cipollotto
2 cucchiai di Passata di Pomodori
2 cucchiai di Olio evo
Origano q.b.
2 cucchiaini di Sale





Procedimento:
Lavare le patate , tagliarle a tocchetti e lessarle circa 2 minuti in acqua bollente salata
Scolarle e versarle dentro una pirofila di medie dimensioni
Aggiungere tutti gli altri ingredienti ( tranne il sale) e mescolare bene, possibilmente con le mani
Infornare in forno caldo a 200 gradi per circa 15/20 minuti, dipende dal forno
Servire calde

pap