I Biscotti al Cocco di Gerarda

Che meraviglia questi biscotti!
Riuscite a percepirne il profumo? ... io si!

Ingredienti:
80 g di farina di cocco
40 g di farina 0
2 uova intere
80 g di zucchero
zucchero a velo q.b. per decorare

Procedimento:
Montare bene le uova con lo zucchero
aggungere le farine
Infornare a 150 g  in forno caldo per 15 minuti
Sfornare, lasciare raffreddare e spolverzzare di zucchero a velo