Follow by Email

Ciao sono Rita, ho 4 figli, 3 nipotini, amo cucinare, riciclare e condividere le mie preparazioni

Translate

martedì 16 giugno 2015

Spaghetti con le zucchine aromatizzati


Velocissimo e gustoso piatto tutto vegetale.
Ingredienti:
Zucchine a cubetti
1 spicchio d'aglio
menta, basilico, prezzemolo
olio extravergine
sale, pepe
Mentre va l'acqua per la pasta soffriggere l'aglio con l'olio e poi toglierlo via
Aggiungere le zucchine a cubetti e farle dorare un po', a fine cottura aggiungere parte delle erbe aromatiche ( tenete  qualche fogliolina per la decorazione)
Scolate la pasta al dente e rimettetela nella pentola per amalgamarla un attimo con l'olio col quale avevate
cotto le zucchine
Impiattare aggiungendo il condimento e le foglioline che avevate messo via