Follow by Email

Ciao sono Rita, ho 4 figli, 3 nipotini, amo cucinare, riciclare e condividere le mie preparazioni

Translate

mercoledì 17 giugno 2015

sformato di uova, zucchine e formaggio


 Delizioso e invitante ....provatelo!
Ingredienti:
3 zucchine verdi
4 uova intere
50 gr di pecorino grattugiato
50 gr di formaggio gouda ( o altro formaggio a piacere) in scaglie
prezzemolo, sale,
un cucchiaino d'olio e pangrattato per la pirofila
Lavare ed asciugare le zucchine quindi ridurle in scaglie.
Sbattere le uova col formaggio grattugiato ed abbondante prezzemolo tritato, aggiungere le zucchine e  il formaggio in scaglie.
Aggiustare di sale e versare in una pirofila precedentemente unta di olio e ricoperta di pangrattato
Infornare a 180 gradi in forno caldo sino a doratura.