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Ciao sono Rita, ho 4 figli, 3 nipotini, amo cucinare, riciclare e condividere le mie preparazioni

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mercoledì 17 giugno 2015

Girandola di sfoglia

Se volete creare un piatto semplice, buonissimo e bello da vedersi, per figurare con gli amici o magari arricchire un buffet questa è la ricetta ideale.

Ingredienti :
1 o 2 rotoli di pasta sfoglia rotonda
3 zucchinette verdi
120 gr di bacon a fette sottili
150 gr di formaggio tomino o altro a vostro piacimento
un cucchiaino di olio per ungere la teglia

Procedimento:
Lavare, tagliare a fette lunghe e grigliare leggermente le zucchine
Creare col primo rotolo una base di sfoglia e adagiarla nella teglia dopo averla unta leggermente
Tagliare la sfoglia a strisce larghe circa 2,5 cm  e partendo dal bordo creare un giro di sfoglia
Appoggiarvi parte delle zucchine e quindi un altro giro di sfoglia
Ora è la volta di un giro di fette di bacon, ancora un giro di sfoglia e uno di formaggio tagliato a fette lunghe
Se come me siete in possesso di un solo rotolo di pasta sfoglia non create la base ma badate solo a creare, con le varie strisce di pasta, un minimo di bordo da far aderire al fondo
Esauriti gli ingredienti passare i forno caldo a 180 gradi sino a leggera doratura