Follow by Email

Ciao sono Rita, ho 4 figli, 3 nipotini, amo cucinare, riciclare e condividere le mie preparazioni

Translate

giovedì 25 giugno 2015

Funghi trifolati

Ottimo contorno o antipasto.
1 kg champignons
4 spicchi d'aglio
olio extra vergine
due dita di vino bianco
sale, pepe
prezzemolo.
soffriggere nell'olio l'aglio tagliato a metà, aggiungere i funghi a fettine e lasciar rosolare mescolando, sfumare col vino, quindi aggiungere 2 dita d'acqua, salare, pepare e lasciare andare a fuoco medio per circa 10 minuti, Spegnere ed aggiungere il prezzemolo.