Insalata di pollo

Pollo allo spiedo avanzato?
Togliete la pelle, nettatelo dalle ossa e riducete la polpa a striscioline.
Lessate una patata media, un paio di carotine e dei pisellini surgelati
Scolateli per bene, salateli e aggiungeteli  al pollo unitamente a dei sottaceti tagliati a cubetti oppure a dell'insalatina sottaceto.
Mescolare con qualche cucchiaio di maionese.