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Ciao sono Rita, ho 4 figli, 3 nipotini, amo cucinare, riciclare e condividere le mie preparazioni

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giovedì 9 aprile 2015

Biscotti integrali



Deliziosi e croccanti biscotti arricchiti, se gradito, di frutta secca e cioccolato.

Ingredienti:
250 gr farina integrale
100 gr nocciole ( o mandorle, noci riso soffiato.... a piacere)
70 gr zucchero di canna
40 gr gocce di cioccolato fondente
40 gr olio extravergine
1 uovo
10 gr lievito per dolci
50 ml di latte di soia ( o di acqua)
se preferite aggiungete della vaniglia o della cannella

Procedimento:
in una ciotola impastare farina, lievito, cioccolata, in un'altra impastate bene olio, zucchero e uova, quindi unire il tutto e aggiungere il latte o l'acqua .
infornare a 180/200 gradi per 20 minuti.