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Ciao sono Rita, ho 4 figli, 3 nipotini, amo cucinare, riciclare e condividere le mie preparazioni

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lunedì 13 luglio 2015

Rollè di pollo homemade di Cinzia


Per lo più lo si compra confezionato e lo si cuoce con le patate come da ricetta che potrete consultare nella categoria "Pollo"   http://risparmiamo-insieme.blogspot.it/2015/06/rolle-di-pollo-con-patate.html
Ma con pochi sforzi possiamo realizzarlo in casa. farcendolo a nostro piacimento. proprio come 
ha fatto Cinzia.
Mettere su un piano le fette di pancetta sopra adagiarvi le fette di pollo battute con il batticarne e preparare la fascia in una ciotola mettere mollica grattugiata una cipolla tritata sale e pepe q.b. cubetti di provoletta cubetti di mortadella che eventualmente si può sostituire con dadini di prosciutto cotto olio evo . mettere la farcia e chiudere con lo spago da cucina cospargere il rollè con paprica dolce e infornare a 180 g per 40 minuti circa ovviamente il tempo varierà dipende dalla potenza del vostro forno buon appetito,