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Ciao sono Rita, ho 4 figli, 3 nipotini, amo cucinare, riciclare e condividere le mie preparazioni

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venerdì 24 luglio 2015

Insalata Caprese con Tonno Alalunga e Bufala

La diffusissima caprese impreziosita dal tonno alalunga di alta qualità e dalla mozzarella di bufala, piatto unico ideale per un pranzo estivo.


Ingredienti:
4 pomodori lunghi da insalata
1 barattolo di ala lunga sottolio
200 gr di mozzarella di bufala
olio extra vergine
sale, pepe, origano 


Procedimento:
Disporre su di un piatto da portata i pomodori ben lavati, asciugati e tagliati a fette.
Versarvi sopra il tonno sgocciolato e la bufala a fette
Condire co olio extravergine di oliva, poco sale, pepe ed origano
Lasciare riposare 15 minuti prima di servire, servirà ad armonzzare i sapori dei diversi ingredienti.