Nel periodo estivo niente di più gustoso e salutare di questa pietanza che può essere preparata con largo anticipo
Ingredienti
melanzane viola
aglio
olio extravergine
foglie di menta
origano
sale
pepe
aceto
grigliare le melanzane e porle in una ciotola a strati con gli ingredienti sopraelencati dosati secondo il proprio gusto personale ma badando bene ad usare pochissimo aceto
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