Timballo Goloso di Zucchine di Silvana

 Che dire? Le foto parlano da sole!
Come antipasto o secondo piatto, non si può certo non apprezzare un piatto così!

Una ciambella di zucchine con all'interno un ripieno saporito e morbido.

Silvana ci spiega come realizzarlo.

Vi lascio la mia PAGINA FACEBOOK

il mio account PINTEREST

il mio account INSTAGRAM e 

il mio CANALE YOU TUBEse vorrete rimanere aggiornati basta cliccare un MI PIACE o SEGUI

Ingredienti:

400 g. Zucchine
300 g. Mollica fresca sbriciolata
100 g. Parmigiano grattugiato
3 uova
200 g. Pancetta dolce a cubetti
Mezza cipolla tagliata a julienne
Olio q.b.
Sale q.b.

Procedimento:

Affettare le zucchine dando uno spessore di 3/4 mm circa

Arrostirle e disporle a raggiera nella stampo per ciambella (24/28 cm) foderato con carta da forno...
Creare il ripieno amalgamando insieme mollica, parmigiano, pancetta, cipolla, sale e pepe

Inserire il ripieno e chiudere con le rimanenti zucchine

Infornare in forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.