tag:blogger.com,1999:blog-2655720353616974562024-03-06T07:30:41.492+01:00Risparmiamo Insieme - Let's save togetherla cucina spartana di una nonna siciliana - Sicilian young grandma easy way to cook
Rita Lo Cocohttp://www.blogger.com/profile/12188894742891833243noreply@blogger.comBlogger1492125tag:blogger.com,1999:blog-265572035361697456.post-84336323093691328282023-11-18T21:41:00.003+01:002023-11-25T15:20:03.486+01:00Budino alle Mandorle Bimby<p> Budino alle Mandorle Bimby</p><p>Ingredienti:</p><p>100 g mandorle </p><p>750 g latte intero</p><p>150 g zucchero semolato</p><p>90 amido di grano</p><p>50 g zucchero per caramellare le mandorle</p><p>Mezza fialetta di aroma alla mandorla </p><p>1 cucchiaio di olio di oliva</p><p>Procedimento:</p><p>Sminuzzare le mandorle e metterne la meta da parte.</p><p>La rimanente parte invece verrà caramellata in un pentolino antiaderente insieme ai 50 g di zucchero. Mescolare a fuoco lento sino a che non si sia sciolto lo zucchero e abbia assunto un colore ambrato. Quindi versarle in un piatto largo unto d'olio e lasciarle raffreddare.</p><p>Versare nel bimby il latte, i 150 g di zucchero, l'amido di grano e l'aroma alle mandorle.</p><p>Lasciare cuocere a 90 gradi per 12 minuti a velocità 3. Spegnere, aggiungeteil resto delle mandorle e mescolare, 10 secondi antiorario, velocità 3.</p><p>Inumidire lo stampo e versarvi il composto. </p><p>Lasciare intiepidire a temperatura ambiente, quindi trasferire in frigo per almeno 3 ore.</p><p>Una volta ben freddo, rovesciare su piatto da portata e cospargete di mandorle caramellate.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhT6uSeUyncGEjxf59VhSjhbjJtmRaX_UdX4cAzC14TZoG77ysuAem1fI7MgWyuAXaYEYu8zGiEn5i-80ezSbCTUVxGxl0geZfPjyFDJmFIc2WFPZbL2VMl0cBsoMZ0yCJBOzXIBkHmMLnZKLmEubxYmpv_ZkBdKym0L_uE571-zIPhzpQVHM3m8OMepY/s4000/20231118_211355.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhT6uSeUyncGEjxf59VhSjhbjJtmRaX_UdX4cAzC14TZoG77ysuAem1fI7MgWyuAXaYEYu8zGiEn5i-80ezSbCTUVxGxl0geZfPjyFDJmFIc2WFPZbL2VMl0cBsoMZ0yCJBOzXIBkHmMLnZKLmEubxYmpv_ZkBdKym0L_uE571-zIPhzpQVHM3m8OMepY/s320/20231118_211355.jpg" width="240" /></a></div><br /><p></p>Rita Lo Cocohttp://www.blogger.com/profile/12188894742891833243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-265572035361697456.post-19399411965900054972021-02-28T20:56:00.002+01:002021-02-28T20:56:44.606+01:00Hamburgers al Pistacchio <div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTG55GnmVHveqRNoOpb1cbjnHokCaslUV2TSS3BJZ3WSmgHraueS4oexHoPxshqYt2E6EEdcs7hJrPsAw1XPXDFEjwFoeLMu_CsKSqh7tqLwzZ2xE_9ZMRy9XApAJkq2ELHAjO45WqxQ4/s1600/hp18.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1241" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTG55GnmVHveqRNoOpb1cbjnHokCaslUV2TSS3BJZ3WSmgHraueS4oexHoPxshqYt2E6EEdcs7hJrPsAw1XPXDFEjwFoeLMu_CsKSqh7tqLwzZ2xE_9ZMRy9XApAJkq2ELHAjO45WqxQ4/w310-h400/hp18.jpg" width="310" /></a></div><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Gli hamburgers sono uno di quei piatti che piace a grandi e piccini e con poca spesa ci risolve spesso la cena.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">E' per quello che vi propongo una versione un po' più golosa e, se vogliamo, raffinata<br /> aromatizzandoli al pistacchio.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Provateli e vedrete... buon appetito!</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Vi lascio la mia <a href="https://www.facebook.com/RisparmiamoInsieme/" target="_blank"><b>PAGINA FACEBOOK</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account <a href="https://www.pinterest.it/ritacoco/" target="_blank"><b>PINTEREST</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account<b> <a href="https://www.instagram.com/ritalococo_risparmiamoinsieme/" target="_blank">INSTAGRAM</a></b> e</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> </span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio <a href="https://www.youtube.com/channel/UC0KMFfNJoeOkERRjcGWTHAA" target="_blank"><b>CANALE YOU TUBE</b></a>se vorrete rimanere aggiornati basta cliccare un <b>MI PIACE</b> o <b>SEGUI</b></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Ingredienti per 6 Hamburgers:</b><br />500 g Macinato di Manzo</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">2 Uova medie</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">150 g di Formaggio spalmabile fresco (tipo Philadelphia)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">1 cucchiaio di Pesto di Pistacchio</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Pangrattato q.b.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">2 cucchiai di Grana grattugiato</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Granella di Pistacchi q.b.</span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLT5Ms_i6_AcIjR3YliRx8Ws_oLkgYI4pQxqPSrj02GjrdD6sQubvT5lsoz77plYwSLaNgedUTlals8CqERZiM4HbC5uFKDanG5OQgLpNI_lfm5Jbd5kKR1dXE51qd3DdEN0UQ6dwxQbU/s2000/hpcoll.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLT5Ms_i6_AcIjR3YliRx8Ws_oLkgYI4pQxqPSrj02GjrdD6sQubvT5lsoz77plYwSLaNgedUTlals8CqERZiM4HbC5uFKDanG5OQgLpNI_lfm5Jbd5kKR1dXE51qd3DdEN0UQ6dwxQbU/w400-h400/hpcoll.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;">Olio di oliva q.b.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Pepe</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Sale<br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Procedimento:</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Mescolare il formaggio spalmabile al pesto di pistacchio unitamente a poco sale e pepe</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Porre il macinato in una grande ciotola ed amalgamarlo a metà del composto di formaggio e pesto</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Unire le uova, 3 cucchiai scarsi di pangrattato, il grana grattugiato</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Quando il composto sarà ben amalgamato con l'aiuto di un copapasta formare un hamburger non troppo spesso (al max 1 cm)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Porvi al centro un po' del composto formaggio/pesto e coprire con dell'altro macinato formando un altro sottile hamburger</span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBsTEduFb5QzfMJv6STVvHtkGjxGb38zJnbqMtpakWXP3qUCVInS-Pd-iwFDNh0IpMR4OS7RTqpxegyT8NkZPSSynunyYsmL26pLvw__4GuyTPgxp4tTy3DSOtJj7HFu-d93D6nrtQdpM/s2000/hpcoll1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBsTEduFb5QzfMJv6STVvHtkGjxGb38zJnbqMtpakWXP3qUCVInS-Pd-iwFDNh0IpMR4OS7RTqpxegyT8NkZPSSynunyYsmL26pLvw__4GuyTPgxp4tTy3DSOtJj7HFu-d93D6nrtQdpM/w400-h400/hpcoll1.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;">Mescolare in uguali quantità del pangrattato con della granella di pistacchi<br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Con un pennello per alimenti spennellare d'olio gli hamburgers e poi panarli con il misto pangrattato/granella</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Porre gli hamburgers così panati su di una placca da forno rivestita da apposita carta</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Scaldare il forno a 200 gradi e cuocere per circa 15 minuti</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: xx-small;">hp18 hpcoll hpcoll1</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div>Rita Lo Cocohttp://www.blogger.com/profile/12188894742891833243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-265572035361697456.post-69189605858208142452021-02-20T09:00:00.001+01:002021-02-20T09:00:02.333+01:00Risotto Prosciutto Crudo e Carciofi Bimby <div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwNG7LLh-rXQr8YRweYkADs-q7HxYBki2xNgrMbO4TOVU6n1H-qcQqikzxIeMR4vZtcNNNJBiPcsboDWttzlFFEX1pn40VH9fI7n1LsM1qYgBAZ0bQUrGnOs0uvoe3Xujsv4g4wnwcC4U/s568/rpc10.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="568" data-original-width="426" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwNG7LLh-rXQr8YRweYkADs-q7HxYBki2xNgrMbO4TOVU6n1H-qcQqikzxIeMR4vZtcNNNJBiPcsboDWttzlFFEX1pn40VH9fI7n1LsM1qYgBAZ0bQUrGnOs0uvoe3Xujsv4g4wnwcC4U/w300-h400/rpc10.jpg" width="300" /></a></div><span style="font-family: arial;">Risotto mon amour... ne vado matta e lo sapete ormai tutti.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">E non è mai abbastanza, per quello che ne cucino quintalate tutte le volte, tanto poi, hai visto mai dovesse avanzarne, il giorno dopo faccio le mie deliziose arancinette e le servo come gustoso stuzzichino per accompagnare un aperitivo o come antipasto.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Forse... mah... perchè la verità è che mentre le vado friggendo i miei ragazzi me le rubano e a tavola ne arriva solo qualche esemplare che si conta sulle dita di una mano!<br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Vi lascio la mia <a href="https://www.facebook.com/RisparmiamoInsieme/" target="_blank"><b>PAGINA FACEBOOK</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account <a href="https://www.pinterest.it/ritacoco/" target="_blank"><b>PINTEREST</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account<b> <a href="https://www.instagram.com/ritalococo_risparmiamoinsieme/" target="_blank">INSTAGRAM</a></b> e</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> </span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio <a href="https://www.youtube.com/channel/UC0KMFfNJoeOkERRjcGWTHAA" target="_blank"><b>CANALE YOU TUBE</b></a>se vorrete rimanere aggiornati basta cliccare un <b>MI PIACE</b> o <b>SEGUI</b></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Ingredienti per 4 Persone</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">5 Tazzine da caffè di Riso Carnaroli<br />3 Carciofi</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">120 g Prosciutto crudo a cubetti</span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiIOMPCYy_cAZj2EWpIOoRy-_C8uC2606k-97AV8kvL0HTdGu9zLk9TUD7ABt0TmqPzK03wkiOUJpBkb5oAFvRv_4Bqo7FpvC9-P32Ovca77ShFwB6z1-0Zcnh2NCPFgM1rUpkPk8rne4/s2000/rpccoll.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiIOMPCYy_cAZj2EWpIOoRy-_C8uC2606k-97AV8kvL0HTdGu9zLk9TUD7ABt0TmqPzK03wkiOUJpBkb5oAFvRv_4Bqo7FpvC9-P32Ovca77ShFwB6z1-0Zcnh2NCPFgM1rUpkPk8rne4/w400-h400/rpccoll.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;">1 litro di brodo vegetale</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">mezzo bicchiere di Vino bianco</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">1 cucchiaio di Olio evo<br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">una noce di Burro</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">4 cucchiai di Parmigiano grattugiato</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Procedimento:</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Inserire nel boccale il prosciutto crudo e l'olio</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Lavorare 3 minuti a 100 grafi, velocità 1, antiorario</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Nel frattempo spuntare e mondare i carciofi, togliere tutte le foglie esperne e dure, le spine ed il fieno </span><span style="font-family: arial;">(barbetta) all'interno, quindi tagliarli a pezzettini</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Nel frattempo il prosciutto si è ben rosolato, quindi unire i carciofi e continuare la cottura per altri 3 minuti</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Aggiungere il riso e protarre la cottura per altri 4 minuti, stessa velocità, stessa temperatura e sempre con l'antiorario</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Lasciar quindi tostare il riso per 3 minuti quindi unire il brodo caldo e proseguire la cottura per altri 13 minuti</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Trascorso il tempo unire il burro ed il parmigiano, e sempre con l'antiorario mantecare a velocità 4 per circa 6/7 secondi</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Spegnere, lasciare riposare giusto 2 o 3 minuti quindi impiattare</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: xx-small;">rpc10 rpccoll</span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><p><br /></p>Rita Lo Cocohttp://www.blogger.com/profile/12188894742891833243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-265572035361697456.post-16851411068315605482021-02-15T18:25:00.003+01:002021-02-15T18:34:10.150+01:00Rotolo alle Fragole con Panna e Mascarpone ( senza lievito)<div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOJEBKcAXPb5gbxcz0n8wImd73M1crrFobXiO4G9npPuZlfWODlpnvWXCxpG2vjteEjgnqBltAV_z26wnpEOucNA8IXTHUnv0je-Ksd3-J06JhoZqPetMhpUKJ-m0T1veECp6pi8ghW5U/s1310/rf1.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="737" data-original-width="1310" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOJEBKcAXPb5gbxcz0n8wImd73M1crrFobXiO4G9npPuZlfWODlpnvWXCxpG2vjteEjgnqBltAV_z26wnpEOucNA8IXTHUnv0je-Ksd3-J06JhoZqPetMhpUKJ-m0T1veECp6pi8ghW5U/w400-h225/rf1.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;">Il rotolo di pastabiscotto alla fragole e panna è sicuramente uno dei classici della pasticceria, uno di quei dolci universalmente graditi ed apprezzati.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Io ne preparo diverse versioni e questa è sicuramente la più facile, ma non per questo meno golosa.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Vi invito tutti a sperimentarlo di persona!<br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe_sJYCkKQyFtl0ETNhGloMn6v89ZQZcfu-XIQ7UZxKgrVkUKGc94qz4aYwS0t4_fXjZRcyA9NDe3IwI9p0u6P6OXo2w6nmBAtdz2kGHw3fmNldZO7BfYwTWSe5VWIJV2SNKHTmQNexRQ/s1600/rncoll1.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: arial;"><img border="0" data-original-height="767" data-original-width="1023" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe_sJYCkKQyFtl0ETNhGloMn6v89ZQZcfu-XIQ7UZxKgrVkUKGc94qz4aYwS0t4_fXjZRcyA9NDe3IwI9p0u6P6OXo2w6nmBAtdz2kGHw3fmNldZO7BfYwTWSe5VWIJV2SNKHTmQNexRQ/s400/rncoll1.jpg" width="400" /></span></a><span style="font-family: arial;"><span>Vi lascio la mia </span><a href="https://www.blogger.com/blog/post/edit/265572035361697456/2123502228700522744#"><b>PAGINA FACEBOOK</b></a><br /><span>il mio account <a href="https://www.blogger.com/blog/post/edit/265572035361697456/2123502228700522744#" target="_blank"><b>PINTEREST</b></a></span><br /><span>il mio account</span><span> <b><a href="https://www.blogger.com/blog/post/edit/265572035361697456/2123502228700522744#" target="_blank">INSTAGRAM</a></b></span><br /><span>il mio <b><a href="https://www.youtube.com/channel/UC0KMFfNJoeOkERRjcGWTHAA" target="_blank">CANALE YOU TUBE</a> </b>se vorrete rimanere aggiornati basta cliccare un <b>MI<br /> PIACE</b> o <b>SEGUI</b></span></span></div><div style="text-align: left;"><b><span style="font-family: arial;"><br /></span></b></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Ingredienti </b>( ne vengono 2)</span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">5 Uova grandi intere</span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">140 g di Zucchero semolato</span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">1 Cucchiaio di Zucchero</span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">100 g di Farina 00</span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">10 g di Miele</span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">1 Vanillina</span><br />Fragole q.b.<br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Zucchero a velo per decorare</span></span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><b>Ingredienti Crema:</b></span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE8OjWE_6mjclVrrE7oOLjB6-SabFl0ZLEk0ebJYtk6Ul7rljEJMfZvGSABuwy7UBicHlChjnv71S6-PGMB9HtbWtf_4XvzULjYtDllVlS2WxTF8sK6HiT0XSyoHI6yKOichKgv0h6Sm0/s2016/rf11.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1134" data-original-width="2016" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE8OjWE_6mjclVrrE7oOLjB6-SabFl0ZLEk0ebJYtk6Ul7rljEJMfZvGSABuwy7UBicHlChjnv71S6-PGMB9HtbWtf_4XvzULjYtDllVlS2WxTF8sK6HiT0XSyoHI6yKOichKgv0h6Sm0/w400-h225/rf11.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;"><br />400 g Mascarpone</span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">500 g Panna vegetale ( zuccherata)<br /></span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">60 g Zucchero a velo</span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">mezzo cucchiaino di Rum</span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><b><span style="font-family: arial;">Ingredienti Bagna :</span></b></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">100 g Acqua</span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">2 cucchiai di Zucchero semolato</span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">mezzo cucchiaino Rum</span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="clear: right; float: right; font-family: arial; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj26bERq2MA-Z_GQqDFBr1A_4kfZNcZRmW2ODHh0fWGyJP0tVeZMwA9MwOGcti5ES5E949FhbKtUM5pzu6AgRKIYDbfEWrhbBmcvvPUjPd70I-HWxDkrmwDwbVllMXuJhxw44EvMYgwI8I/w400-h400/rfcoll1.jpg" width="400" /></span><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><b>Occorre inoltre:</b></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Sbattitore elettrico</span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">2 Placche da forno</span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Burro q.b. per ungere le placche</span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Carta da forno</span></span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Sacca da pasticciere con beccuccio a stella<br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Spatola in silicone</span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Setaccino</span></span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Zucchero semolato q.b.</span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj26bERq2MA-Z_GQqDFBr1A_4kfZNcZRmW2ODHh0fWGyJP0tVeZMwA9MwOGcti5ES5E949FhbKtUM5pzu6AgRKIYDbfEWrhbBmcvvPUjPd70I-HWxDkrmwDwbVllMXuJhxw44EvMYgwI8I/s2000/rfcoll1.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a></div><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><b>Procedimento Pasta Biscotto:</b></span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br />In una grande ciotola o nella planetaria versare le uova e lavorarle un paio di minuti a velocità medio/bassa<br /></span></span></span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Aggiungere i 140 g di zucchero a poco a poco sempre lavorando </span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Accendere il forno a 180 gradi in modalità statica</span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Unire il miele e continuare a montare il tutto per almeno 15 minuti ad una velocità medio/alta </span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">A questo punto mettere da parte lo sbattitore o la palnetaria, ed aggiungere la vanillina alla farina e mescolare</span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Unire le polveri ma sempre a poco a poco, setacciando ed amalgamando con la spatola con movimenti delicati dal basso verso l'alto</span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Finito di aggiungere le polveri continuare ad amalgamare con la spatola ancora per un paio di minuti con movimenti delicati dall'alto verso il basso per non smontare il composto</span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS8O0SBybRfVjxn8_0jT6lS7bgvVaJ_yma8EPc-1ircFl4T9iAyeonLRm5_QOEo_Ki9M34Fd6TboEJSRslOhy7538gYExpdHjY7CQgsRTOGsl4BpYGoKS3XtCK696gnfdpnQFGzsrCLRw/s1080/rf2.jpg" style="clear: right; font-family: "Times New Roman"; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"></a><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Ungere le due placche da forno e rivestirle di carta da forno</span></span><span style="clear: right; float: right; font-family: arial; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS8O0SBybRfVjxn8_0jT6lS7bgvVaJ_yma8EPc-1ircFl4T9iAyeonLRm5_QOEo_Ki9M34Fd6TboEJSRslOhy7538gYExpdHjY7CQgsRTOGsl4BpYGoKS3XtCK696gnfdpnQFGzsrCLRw/w400-h400/rf2.jpg" width="400" /></span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Spandervi il composto livellandolo bene affinchè i bordi alla fine non risultino troppo sottili</span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Infornare per 6 minuti esatti e tirare subito fuori dal forno</span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Togliere la pasta biscotto dalla teglia afferrandola per i bordi della carta da forno</span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Eliminare parte dei bordi nel caso si fossero un po' induriti</span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Cospargere la superficie della pasta biscotto con dello zucchero semolato</span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Quindi coprire con dell'altra carta da forno e ribaltare sottosopra</span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Questo procedimento farà si che la pasta biscotto rimanga morbida</span></span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Nel frattempo preparare bagna e crema, lavare ed asciugare bene le fragole<br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Lasciare raffreddare completamente prima di togliere togliere la carta da forno</span></span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><b><span style="font-family: arial;">Procedimento Bagna:</span></b></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">In un tegamino sciogliere nell'acqua lo zucchero, aggiungere il rum e riscaldare senza però arrivare a bollore</span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><span style="font-family: arial;"><b><br /></b></span></span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><span style="font-family: arial;"><b>Procedimento Crema:</b></span></span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">In una ciotola ben fredda, con delle fruste ben fredde lavorare mascarpone, panna zucchero a velo e rum per qualche minuto e cioè sino a che il composto non sia ben rassodato </span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><span style="font-family: arial;"><b>Assemblamento del dolce:</b></span></span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Togliere delicatamente la carta da forno dal rotolo, ( quella nella quale era stata cotta la pasta/biscotto) facendo attenzione a non strappare il rotolo</span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Bagnare delicatamente con la bagna precedentemente preparata</span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Cospargere di crema senza però eccedere, basterà poco meno della metà della crema stessa</span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Arrotolare leggermente e porre su di un vassoio</span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Sistemarvi le fragole tagliate a metà alternandole con dei ciuffetti di crema</span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Spolverizzare di zucchero a veli</span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><b><span style="font-family: arial;">Suggerimenti e specificazioni:</span></b></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Poichè avevo tolto i piccioli verdi dalle fragole li ho ricostruiti con la crema preparata e colorata con del gel alimentare di color verde, utilizzando la sacca da pasticchiere con il beccuccio più piccolo ( quello col quale in genere si creano le scritte sulla torta)</span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">E' preferibile preparare il rotolo il giorno prima o comunque 4/6 ore prima di servirlo e tenerlo a riposare in frigo</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">rf1 rncoll1 rf2 rfcoll1</span></div>Rita Lo Cocohttp://www.blogger.com/profile/12188894742891833243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-265572035361697456.post-87052330187769786852021-02-11T15:44:00.004+01:002021-02-11T15:44:53.593+01:00Ciambella al Cocco con Formaggio spalmabile<div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjee21X2LVThpyrYPRh5XKeEf1ACfB2HMQbqHMuvSC6_mk7kp_Xs51-aX9jyZE94PsqUdPioIl5YSNxE9VcRX38xmsBN1JHPBlCxcV7zhypA2OoY3tXR2CwZkJJ_0rrE5ZWW_jIhSA54vo/s549/ciac17.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="549" data-original-width="413" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjee21X2LVThpyrYPRh5XKeEf1ACfB2HMQbqHMuvSC6_mk7kp_Xs51-aX9jyZE94PsqUdPioIl5YSNxE9VcRX38xmsBN1JHPBlCxcV7zhypA2OoY3tXR2CwZkJJ_0rrE5ZWW_jIhSA54vo/w301-h400/ciac17.jpg" width="301" /></a></div><span style="font-family: arial;">I miei ragazzi vanno matti per tutto ciò che sa di cocco, ed è per deliziarli che stasera ho voluto preparare questa sofficissima e profumatissima ciambella per la colazione di domattina.</span></div><div style="text-align: left;"><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Vi lascio la mia <a href="https://www.facebook.com/RisparmiamoInsieme/" target="_blank"><b>PAGINA FACEBOOK</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account <a href="https://www.pinterest.it/ritacoco/" target="_blank"><b>PINTEREST</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account<b> <a href="https://www.instagram.com/ritalococo_risparmiamoinsieme/" target="_blank">INSTAGRAM</a></b> e</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> </span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio <a href="https://www.youtube.com/channel/UC0KMFfNJoeOkERRjcGWTHAA" target="_blank"><b>CANALE YOU TUBE</b></a>se vorrete rimanere aggiornati basta cliccare un <b>MI PIACE</b> o <b>SEGUI</b></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Ingredienti:</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">250 g Farina 00<br /></span><span style="font-family: arial;">250 g Zucchero</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">250 g Formaggio fresco spalmabile ( tipo Philadelphia)<br /></span><span style="font-family: arial;">50 g Cocco grattugiato<br /></span><span style="font-family: arial;">4 Uova grandi</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">30 g Olio di semi di Mais</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">1 bustina di Lievito per dolci</span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Crema al cocco e Zucchero a Velo per decorare<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz8JpnzWR4GFkc7Gpr5TH2l1jhUgHxjpJXULJvsxy6W9ZBjVY-I9QKlMGzl0hnGAEb1N-Ju4Q4N4h6UWmh0MGyeqvJWrRytb6Ihu8dlbRgiH15-JgJBl5mPpcpTkZrgpsPXtMGA6eiEHE/s1306/ciac18.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1306" data-original-width="737" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz8JpnzWR4GFkc7Gpr5TH2l1jhUgHxjpJXULJvsxy6W9ZBjVY-I9QKlMGzl0hnGAEb1N-Ju4Q4N4h6UWmh0MGyeqvJWrRytb6Ihu8dlbRgiH15-JgJBl5mPpcpTkZrgpsPXtMGA6eiEHE/w226-h400/ciac18.jpg" width="226" /></a></div><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Crema spalmabile al Cocco ( facoltativo)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Procedimento:</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Con uno sbattitore elettrico od una planetaria mescolare le uova, lavorare aggiungendo lo zucchero a poco a poco</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Quando iniziano già a montare unire a filo l'olio</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Accendere il forno a 170 gradi</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Continuare a lavorare quindi aggiungere il formaggio spalmabile</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Mescolare la farina col cocco ed il lievito</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">In ultimo unire questi ultmi e continuare a lavorare ancora qualche secondo</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Versare il tutto nello stampo già imburrato ed infarinato e cuocere in forno caldo per 30/35 minuti</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Spegnere e dopo qualche minuto tirar fuori dal forno</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Lasciare raffreddare completamente prima di togliere dallo stampo</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Spolverizzare di zucchero a velo e una volta affettato, se gradito, servire con della crema al cocco.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_WI4TL9Z5bnlWdXDmzRc3yLUM3-ombeP1ohjhqVXzkfrKoEjiVU3DCn7_BiZfL8nQ9APpAd7PJaP95Wx6x7Ejtzg8YY13Y8cnxDRqJ7cjvNWt82AHlCbS2epmy2MGGQ-JfPe46Vpj4tU/s2000/ciaccoll.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_WI4TL9Z5bnlWdXDmzRc3yLUM3-ombeP1ohjhqVXzkfrKoEjiVU3DCn7_BiZfL8nQ9APpAd7PJaP95Wx6x7Ejtzg8YY13Y8cnxDRqJ7cjvNWt82AHlCbS2epmy2MGGQ-JfPe46Vpj4tU/w400-h400/ciaccoll.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Suggerimento:</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Consiglio sempre di preparare e pesare tutti gli ingredienti ed imburrare ed infarinare lo stampo prima di iniziare a lavorare</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Per rendere il dolce ancor pià goloso, dopo averlo tagliato a grosse fette, servitelo con della crema spalmabile al cocco</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: xx-small;">Ciac17 Ciac18 Ciaccoll</span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIiUHW8zJJunBRtsjoU6Wn3PlN74hz2LhpYd-emRQxiW9BU2gcbdgJspcmijEcNr_BTnO0DXw58I7gczL8NdQB2XAvuDZpfVg6wlhnO69Id4ajHW-EATQIfxGFida_JQELj7fIByLMX1s/s1600/ciac19.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIiUHW8zJJunBRtsjoU6Wn3PlN74hz2LhpYd-emRQxiW9BU2gcbdgJspcmijEcNr_BTnO0DXw58I7gczL8NdQB2XAvuDZpfVg6wlhnO69Id4ajHW-EATQIfxGFida_JQELj7fIByLMX1s/w300-h400/ciac19.jpg" width="300" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span></div>Rita Lo Cocohttp://www.blogger.com/profile/12188894742891833243noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-265572035361697456.post-63887400212361396452021-02-04T09:31:00.000+01:002021-02-04T09:31:21.170+01:00Sauri all'Aglio e Mentuccia <div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmLzGM4x9hCPxu60rPk3E1KSkTVOl5piiQAZVL7S5ebUMccqX8UMg0DCovw75AQ6gcFiZT7CTl0SX0bfQEyJwScJ9kEns7eOc_hG7F25KkSiYUrCAHPAnfpZWA9NSA7ZuJRULIf-BggLw/s625/sag.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="469" data-original-width="625" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmLzGM4x9hCPxu60rPk3E1KSkTVOl5piiQAZVL7S5ebUMccqX8UMg0DCovw75AQ6gcFiZT7CTl0SX0bfQEyJwScJ9kEns7eOc_hG7F25KkSiYUrCAHPAnfpZWA9NSA7ZuJRULIf-BggLw/w400-h300/sag.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;">Il Sauro o Sugarello è un pesce molto diffuso nel nostro Mar Mediterraneo, è ricco di proteine, acidi grassi ed omega 3, protegge il nostro apparato cardiovascolare, è efficace contro i trigliceridi ed il colesterolo.<br />Gustatelo poi in questo facilissima e saporita versione. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Vi lascio la mia <a href="https://www.facebook.com/RisparmiamoInsieme/" target="_blank"><b>PAGINA FACEBOOK</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account <a href="https://www.pinterest.it/ritacoco/" target="_blank"><b>PINTEREST</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account<b> <a href="https://www.instagram.com/ritalococo_risparmiamoinsieme/" target="_blank">INSTAGRAM</a></b> e</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> </span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio <a href="https://www.youtube.com/channel/UC0KMFfNJoeOkERRjcGWTHAA" target="_blank"><b>CANALE YOU TUBE</b></a>se vorrete rimanere aggiornati basta cliccare un <b>MI PIACE</b> o <b>SEGUI<br /></b></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Ingredienti:<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi37fAL0XwvoAP4AQhSO3yRVCit72nxvvmYDg0EZD0Y005GZkI8bAF_zkUFme7wLb40i3GZe5PwMmIWADYivHyqtJ1LUKTXwQMAtHE0Uy_aiEc3aZBBjMYxG1saoJQvM4kFxJsxrTOz1yU/s2000/sagcoll.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi37fAL0XwvoAP4AQhSO3yRVCit72nxvvmYDg0EZD0Y005GZkI8bAF_zkUFme7wLb40i3GZe5PwMmIWADYivHyqtJ1LUKTXwQMAtHE0Uy_aiEc3aZBBjMYxG1saoJQvM4kFxJsxrTOz1yU/w400-h400/sagcoll.jpg" width="400" /></a></div><br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Sauri</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Farina di rimacino</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Aglio</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Olio Evo</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Olio per friggere</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Foglie di Mentuccia</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Sale</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Pepe</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Procedimento:</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Pulire bene i pesci togliendo pinne, coda ed eviscerandoli accuratamente.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Quindi sciacquateli sotto l'acqua corrente e poneteli dentro ad un colapasta per colare i liquidi</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Nel frattempo preparate un piatto con abbondante farina ed una padella con l'olio per friggerli</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Infarinare bene, friggerli e porli su della carta assorbente per togliere l'olio in eccesso</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEERHJpI4F0d7U2mVwODULD5yghYpS6dtBlp00F-swib57CngWwV7zFTThe6fLToBCWoiGQXqPR_g0YVSytqh7DxUXgC7HdlUJKJGO2XFnKuSpDIkT3HFYNoV_6Maz9H3G4ivLKJRfYus/s2000/sagcoll1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEERHJpI4F0d7U2mVwODULD5yghYpS6dtBlp00F-swib57CngWwV7zFTThe6fLToBCWoiGQXqPR_g0YVSytqh7DxUXgC7HdlUJKJGO2XFnKuSpDIkT3HFYNoV_6Maz9H3G4ivLKJRfYus/w400-h400/sagcoll1.jpg" width="400" /></a></div>Una volta fritti tutti, sbucciare qualche spicchio d'aglio e porlo unitamente a dell'olio extravergine e a parecchie foglie di<br /> mentuccia dentro ad una larga padella</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Prima che l'aglio imbiondisca troppo unire i sauri precedentemente fritt, salare pepare, aggiungere altre foglie di mentuccia, coprire e lasciare cuocere giusto un paio di minuti a fuoco basso.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Servire caldi</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: xx-small;">sag sagcoll sagcoll1</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><p><br /></p>Rita Lo Cocohttp://www.blogger.com/profile/12188894742891833243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-265572035361697456.post-16102078106907070742021-01-25T12:41:00.001+01:002021-01-26T20:30:58.754+01:00Gelo di Mandarino versione Bimby e non<div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMpk3YRigZm567v5Fdtrc_d_sWzeEA-S4Y1ebSD_fwmsXr6fgpxh9gaRupN29VyYKlG9a0aGKdKh8knYGN1yuiIsMCEgT7IXgMjZyuhnS59lBDA4_UnPlyEZ4fr0SSMm6s5rd3qWwhouc/s1310/gma1.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="737" data-original-width="1310" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMpk3YRigZm567v5Fdtrc_d_sWzeEA-S4Y1ebSD_fwmsXr6fgpxh9gaRupN29VyYKlG9a0aGKdKh8knYGN1yuiIsMCEgT7IXgMjZyuhnS59lBDA4_UnPlyEZ4fr0SSMm6s5rd3qWwhouc/w400-h225/gma1.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Tutto il profumo della Sicilia in questo </span>dolce al cucchiaio delicato e molto gradevole al palato, facilissimo da preparare in entrambe le versioni.</div></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">L'ideale per sgrassare la bocca dopo un pasto abbondante e succulento.<br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Vi lascio la mia <a href="https://www.facebook.com/RisparmiamoInsieme/" target="_blank"><b>PAGINA FACEBOOK</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account <a href="https://www.pinterest.it/ritacoco/" target="_blank"><b>PINTEREST</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account<b> <a href="https://www.instagram.com/ritalococo_risparmiamoinsieme/" target="_blank">INSTAGRAM</a></b> e</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> </span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio <a href="https://www.youtube.com/channel/UC0KMFfNJoeOkERRjcGWTHAA" target="_blank"><b>CANALE YOU TUBE</b></a>se vorrete rimanere aggiornati basta cliccare un <b>MI PIACE</b> o <b>SEGUI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIfZHNwmZKzhhyphenhyphen0maNLav4c3uova8vyhOWfsswwxciXiyHANXf0StX7B54L8ECh4IhCAVeGbDUbWRENnoXkt3QRJ_CX14gkg-1VbohvFp6KhODgV-Fwx-9ud_OK7hRXQ9te1k1vorCzNA/s1316/gma.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1316" data-original-width="731" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIfZHNwmZKzhhyphenhyphen0maNLav4c3uova8vyhOWfsswwxciXiyHANXf0StX7B54L8ECh4IhCAVeGbDUbWRENnoXkt3QRJ_CX14gkg-1VbohvFp6KhODgV-Fwx-9ud_OK7hRXQ9te1k1vorCzNA/w223-h400/gma.jpg" width="223" /></a></div><br /></b></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Ingredienti:</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">1 L di succo di Mandarino<br />200 g Zucchero semolato<br />90 g Amido di Mais<br />Qualche foglia di menta per decorare</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Procedimento Bimby:</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Inserire tutti gli ingredienti nel boccale e lavorare a 90 gradi per 9 minuti a velocità 4</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Versare nelle coppette</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Procedimento Manuale:</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">In un capiente tegame mescolare zucchero ed amido</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Quidi incorporare a filo il succo di Mandarini mescolando energicamente con una frusta</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Quando tutto sarò ben amalgamato porre sul fuoco nel fornello più piccolo a fiamma medio/bassa</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Mescolare sempre sino a quando il composto non vela, cioè inizia ad addensare. quindi spegnere, mescolare ancora qualche decina di secondi e versare nelle coppette</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: xx-small;">gma1 gma gma2<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpKL_BrBlbXc3qEFaOPH02DN5MQpS49aCDSHZEgH09ztFtuH_J0PNUChs0LveCzKWtxsaNPtX44QIyp1NwYAh_WSd6snoh5Fx0nrpqyyPTyohACFlipQxEBzQSgsSUO9Rub2FGyDhGPio/s2016/gma2.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2016" data-original-width="1120" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpKL_BrBlbXc3qEFaOPH02DN5MQpS49aCDSHZEgH09ztFtuH_J0PNUChs0LveCzKWtxsaNPtX44QIyp1NwYAh_WSd6snoh5Fx0nrpqyyPTyohACFlipQxEBzQSgsSUO9Rub2FGyDhGPio/w223-h400/gma2.jpg" width="223" /></a></div><br /></span></div>Rita Lo Cocohttp://www.blogger.com/profile/12188894742891833243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-265572035361697456.post-80891888427862333972021-01-23T22:01:00.000+01:002021-01-23T22:01:05.186+01:00Spaghetti al Ragù di Zucca con Pancetta e Prosciutto <div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTDw_JjqNhcVHdbOXLLPb88N1GdPaakUbddnclYxJfL-go2rsIuYvSSD4S_nMNrwyFl8neHfyj3lwmC-Fb7b5c8NgvYQXzvt6ZATrt4mjvoylZygjDKl4N3Oe6h_qrvnWX21VUJ95JlYs/s373/rgz.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="373" data-original-width="280" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTDw_JjqNhcVHdbOXLLPb88N1GdPaakUbddnclYxJfL-go2rsIuYvSSD4S_nMNrwyFl8neHfyj3lwmC-Fb7b5c8NgvYQXzvt6ZATrt4mjvoylZygjDKl4N3Oe6h_qrvnWX21VUJ95JlYs/w300-h400/rgz.jpg" width="300" /></a></div><span style="font-family: arial;">Chi mi segue sa bene che la zucca è il mio ortaggio autunno/invernale preferito.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Nel mio Blog in questi anni ho pubblicato decine e decine di ricette che hanno come protagonista questo graditissimo ingrediente, svariati risotti, condimenti per pasta, dolci, biscotti, torte e persino pane.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">In questo caso ho cucinato un condimento saporitissimo ed accattivante col quale ho condito degli spaghetti risultati favolosi!<br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Vi lascio la mia <a href="https://www.facebook.com/RisparmiamoInsieme/" target="_blank"><b>PAGINA FACEBOOK</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account <a href="https://www.pinterest.it/ritacoco/" target="_blank"><b>PINTEREST</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account<b> <a href="https://www.instagram.com/ritalococo_risparmiamoinsieme/" target="_blank">INSTAGRAM</a></b> e</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> </span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio <a href="https://www.youtube.com/channel/UC0KMFfNJoeOkERRjcGWTHAA" target="_blank"><b>CANALE YOU TUBE</b></a>se vorrete rimanere aggiornati basta cliccare un <b>MI PIACE</b> o <b>SEGUI</b></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Ingredienti:</b><br /></span><div><span style="font-family: arial;">Zucca<br />Pancetta a cubetti<br />Prosciutto a cubetti</span></div><div><span style="font-family: arial;">Cipolla<br />Procedimento:</span></div></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Olio evo</span></div><div style="text-align: left;"><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisMbWu88R9svf0ow7RyGtzXSTgDBDHxFp5olKRaKYcVQQZ6wHHKvhP9YIOx2RcUQ2ynW0pm4AezI_Ol9Npp6MazrfS6KS5nxFl5bXkZQdMZbi-blA2q1iZMmyTkYW5-5B2G1OPyHxP1dw/s2000/rgzcoll.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisMbWu88R9svf0ow7RyGtzXSTgDBDHxFp5olKRaKYcVQQZ6wHHKvhP9YIOx2RcUQ2ynW0pm4AezI_Ol9Npp6MazrfS6KS5nxFl5bXkZQdMZbi-blA2q1iZMmyTkYW5-5B2G1OPyHxP1dw/w400-h400/rgzcoll.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Risparmiamo Insieme - Procedimento</td></tr></tbody></table><span style="font-family: arial;">Prezzemolo</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Pepe<br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Sale</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Procedimento:</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Mondare la zucca togliendo la scorza ed i semi e ridurla in minuscoli pezzetti</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">In una larga padella soffriggere la pancetta con pochissimo olio e quando sarà ben rosolata unire la cipolla tritata finemente ed prosciutto a cubetti</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Lasciare rosolare tutto insieme ancora qualche minuto mescolando, quindi aggiungere la zucca </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Lasciare stufare salando leggermente </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Di tanto in tanto mescolare e con l'apposito attrezzo schiacciare la zucca che espellerà molti liquidi e cuocerla sino a quando non sia ben cotta e non più liquida</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Salare e pepare</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Cuocere gli spaghetti al dente e mescolarli a buona parte del codimento</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Utilizzare il condimento rimanente per decorare la pasta unitamente al prezzemolo tritato</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: xx-small;">rgz rgzcoll</span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>Rita Lo Cocohttp://www.blogger.com/profile/12188894742891833243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-265572035361697456.post-31540322254064881652021-01-18T19:35:00.002+01:002021-01-24T21:29:10.317+01:00Cordon Bleu di Lonza super croccanti <div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm1eE1oWeWW2Xd4YFmYJM83pzi8eEK3GsMhTEX3NS5gHYNvsWEisEflvaaI4YENht-9SF3p3bZu4usDM6fszEhNsnotXDeuIWyznNyoqduYljHPlUDh08HGHslDgVfnizeT1lR7aWg74Y/s566/cbl11.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="566" data-original-width="425" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm1eE1oWeWW2Xd4YFmYJM83pzi8eEK3GsMhTEX3NS5gHYNvsWEisEflvaaI4YENht-9SF3p3bZu4usDM6fszEhNsnotXDeuIWyznNyoqduYljHPlUDh08HGHslDgVfnizeT1lR7aWg74Y/w300-h400/cbl11.jpg" width="300" /></a></div>I miei nipotini in quanto a cibo sono un po' capricciosetti, ci sforziamo di far mangiare loro cibi sani e nutrienti ma di tanto in tanto bisogna pur soddisfarli con qualcosa di più sfizioso.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Questi cordon bleu di lonza, ad esempio, sono uno di quei piatti che amano particolarmente gustare.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Croccanti e filanti, proprio come piace a loro e... non solo!<br /></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Vi lascio la mia <a href="https://www.facebook.com/RisparmiamoInsieme/" target="_blank"><b>PAGINA FACEBOOK</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account <a href="https://www.pinterest.it/ritacoco/" target="_blank"><b>PINTEREST</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account<b> <a href="https://www.instagram.com/ritalococo_risparmiamoinsieme/" target="_blank">INSTAGRAM</a></b> e</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> </span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio <a href="https://www.youtube.com/channel/UC0KMFfNJoeOkERRjcGWTHAA" target="_blank"><b>CANALE YOU TUBE</b></a>se vorrete rimanere aggiornati basta cliccare un <b>MI PIACE</b> o <b>SEGUI</b></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Ingredienti:</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Fettine di Lonza<br />Prosciutto Cotto scelto<br />Sottilette</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Uova</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Grana grattugiato<br />Farina di mais</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Sale ( facoltativo)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Olio di semi di arachidi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDLu8uDz3YbnJk_BtVwtnWGEtdEVe857QHCQu8EO_F04FeNvm-SoQ9HsWz6xL4bImdbdqiFn-h7JUPGBobjAmJXQYHKRw9ZFD2xZt-oE7TKV84jWOEyYwZidj-J3vlVYQNNg27pViUF04/s1600/cblcoll.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDLu8uDz3YbnJk_BtVwtnWGEtdEVe857QHCQu8EO_F04FeNvm-SoQ9HsWz6xL4bImdbdqiFn-h7JUPGBobjAmJXQYHKRw9ZFD2xZt-oE7TKV84jWOEyYwZidj-J3vlVYQNNg27pViUF04/w400-h300/cblcoll.jpg" width="400" /></a></div><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Procedimento:</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Battere un po' le fettine di lonza tenendole in mezzo a due fogli di carta da forno in modo da assottigliarle uleriormente</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Porre all'interno di ogni fettina del prosciutto cotto ed il formaggio a fette tagliato a triangoli, in modo da richiudere in formaggio all'interno del prosciutto</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Coprire con la seconda fettina facendo aderire bene</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Sbattere bene le uova </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Versare la farina di mais, ben mescolata al formaggio grattugiato dentro una larga ciotola </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Passare delicatamente i cordon bleu prima nelle uova e poi nella farina di mais</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Friggere in olio di semi di arachidi ben caldo un paio di minuti per ogni lato</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Adagiare su di un piatto ricoperto di carta assorbente e salare ma solo se gradito, poichè il formaggio contenuto nella panatura conferisce sufficiente sapidità</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Servire caldi.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: xx-small;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: xx-small;">cbl11 cblcoll</span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>Rita Lo Cocohttp://www.blogger.com/profile/12188894742891833243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-265572035361697456.post-1283892574051607922021-01-14T09:51:00.003+01:002021-01-23T15:20:55.190+01:00Pizza sottile e croccante alla Romana <div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh79RbPVsqHk8kQjp8ToOtDrCgJWVEJklOK1nAjH3MEzwghK6z4J110Sd7ZRgFEgHW2Fyl4E4kCcw_J85zhQHzsrhGrBNKv5tyiyHIJ5kpyWwuTokQPg_fCayvOWPEc7EeS6Im9XcUzQaI/s1310/prom11.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="736" data-original-width="1310" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh79RbPVsqHk8kQjp8ToOtDrCgJWVEJklOK1nAjH3MEzwghK6z4J110Sd7ZRgFEgHW2Fyl4E4kCcw_J85zhQHzsrhGrBNKv5tyiyHIJ5kpyWwuTokQPg_fCayvOWPEc7EeS6Im9XcUzQaI/w400-h225/prom11.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;">Anni fa feci un viaggio a Roma con tutta la mia famiglia, ricordo che alla sera spesso andavamo in via del Corso per andare verso la Fontana di Trevi, di cui eravamo innamorati, e passavamo a prendere la pizza. Una pizza super buona, larga sottile e scrocchiarella che ricordo ancora.<br />Ho provato a ripeterla consultando diversi blog e siti di cucina e alla fine sono riuscita con risultati più che buoni, inutile dire che ormai da tempo è la mia versione di pizza preferita!</span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkLd1vYOonEKc3vElA1U-HxgGH9ICYnPeCjqPn1_OhOlw3MPqkV10Ei7X21I2Bc-cp7c4TL62ssRr4aqdJN_6hhJCDnwYibS9Er4_8ZAu2oKKfjtT3Ag247wCbFLdg5_ePDqAvpJwureo/s1600/promcoll+%25281%2529.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkLd1vYOonEKc3vElA1U-HxgGH9ICYnPeCjqPn1_OhOlw3MPqkV10Ei7X21I2Bc-cp7c4TL62ssRr4aqdJN_6hhJCDnwYibS9Er4_8ZAu2oKKfjtT3Ag247wCbFLdg5_ePDqAvpJwureo/w400-h300/promcoll+%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;">Con le dosi indicate ne vengono due che ho condito con prosciutto e rondelle di wurstels la prima, mentre nell'altra ho aggiunto un ingrediente che amo molto nella pizza e che sono i carciofini sottolio, voi conditele come più gradite.<br /><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Vi lascio la mia <a href="https://www.facebook.com/RisparmiamoInsieme/" target="_blank"><b>PAGINA FACEBOOK</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account <a href="https://www.pinterest.it/ritacoco/" target="_blank"><b>PINTEREST</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account<b> <a href="https://www.instagram.com/ritalococo_risparmiamoinsieme/" target="_blank">INSTAGRAM</a></b> e</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> </span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio <a href="https://www.youtube.com/channel/UC0KMFfNJoeOkERRjcGWTHAA" target="_blank"><b>CANALE YOU TUBE</b></a>se vorrete rimanere aggiornati basta cliccare un <b>MI PIACE</b> o <b>SEGUI</b></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Ingredienti per l'impasto:</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">250 g Farina 00<br />250 g Farina Manitoba</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">300 g Acqua non fredda</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">mezza Bustina Lievito granulare</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">mezzo cucchiaino di Zucchero</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">1 cucchiaino di Sale</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">30 g di Olio evo</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Procedimento:</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Nella planetaria o in una ciotola mescolare bene le due farine</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Versare l'acqua in una caraffa o grande boccale e sciogliervi dentro lo zucchero, aggiungere quindi il lievito ed assicurarsi che si sia ben sciolto</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Mi raccomando l'acqua non deve essere fredda ma appena tiepida</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Una volta ben mescolate le due farine, iniziare ad impastare aggiungendo all'acqua già mescolata al lievito, l'olio e versare il tutto a filo, continuando ad impastare</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Una volta che tutta l'acqua sia stata assorbita, unire il sale e continuare ad impastare per almeno altri 10 minuti</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Trasferire l'impasto su di un piano di lavoro e lavorarlo pochi secondi per ottenerne un panetto liscio</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Ungere una ciotola e versarvi dentro l'impasto, coprire con una pellicola e metterlo dentro al forno spento a riposare per almeno due ore</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Coprire due placche da forno da carta da forno ed ungerle uniformemente con dell'olio di oliva</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Dividere l'impasto in due parti uguali e spianare sui fogli di carta da forno unti</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Accendere il forno a 250 gradi in modalità statica e nel frattempo preparare i condimenti </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Tagliare i wurstels a rondelle, tagliare a cubetti la mozzarella a panetto ( non quella a bocconcini perchè rilascia troppa acqua), i carciofini e preparare la passata di pomodoro in una grande ciotola condendola con sale, pepe ed origano</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Condire la pizza con la passata e, appena il forno arriva a temperatura, infornarla e dopo dieci minuti tirarla fuori</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Aggiungere i condimenti preparati, compresa la mozzarella e reinfornare per altri 20 minuti</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: xx-small;">prom11 promcoll(1)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div>Rita Lo Cocohttp://www.blogger.com/profile/12188894742891833243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-265572035361697456.post-28466619768723462982021-01-05T22:13:00.001+01:002021-01-05T22:13:35.888+01:00La mia "Gran Torta" Cioccolata e Fragole <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIhMuVUnOufrw6R5ik8JVrD7nZIgg-WOeFfAJ4VZI8h99xqEidCr_3qDFcJJXF2ZUtnI6jeM3jt74Gz6COHp46hOuiZ2URiGT220WD6vDc0C8tUNreW2MbsJFuVsj6e6mrtSOF1AjG-4Q/s568/bigu23+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="568" data-original-width="426" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIhMuVUnOufrw6R5ik8JVrD7nZIgg-WOeFfAJ4VZI8h99xqEidCr_3qDFcJJXF2ZUtnI6jeM3jt74Gz6COHp46hOuiZ2URiGT220WD6vDc0C8tUNreW2MbsJFuVsj6e6mrtSOF1AjG-4Q/w300-h400/bigu23+%25281%2529.jpg" width="300" /></a></div><span style="font-family: arial;">E' noto che il binomio Fragole/Cioccolata è tra i più golosi, ancor più se associato ad un pan di spagna supersoffice e a due squisite creme una per la farcia ed una per il rivestimento, eh si, proprio una gran torta!!<br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Vi lascio la mia <a href="https://www.facebook.com/RisparmiamoInsieme/" target="_blank"><b>PAGINA FACEBOOK</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account <a href="https://www.pinterest.it/ritacoco/" target="_blank"><b>PINTEREST</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account<b> <a href="https://www.instagram.com/ritalococo_risparmiamoinsieme/" target="_blank">INSTAGRAM</a></b> e</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> </span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio <a href="https://www.youtube.com/channel/UC0KMFfNJoeOkERRjcGWTHAA" target="_blank"><b>CANALE YOU TUBE</b></a>se vorrete rimanere aggiornati basta cliccare un <b>MI PIACE</b> o <b>SEGUI</b></span></span></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><b>Ingredienti Pan di Spagna:</b><br />
4 Uova<br />
50 g Fecola</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">50 g Farina 00<br />
120 Zucchero semolato<br />
un pizzico Sale<br />
<br /><b>Ingredienti Bagna:</b><br />
1 vaschetta di Fragole<br />
2 cucchiai Zucchero<br />
una tazzina Acqua<br />
2 cucchiai liquore alla Fragola<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCnN_4FUc61exftc5u9C4muHmhR5SY-gpEbNw3BMKqBESW1bBuIlbpX8U8BJ8SP50Uiye_-992jxrJqLS-zEKA7x7RJdIeuj2RHY1bmZfkky0uCILUnBhsrdYPIbySvsnhdnvmME05o1Y/s1600/bigucoll+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCnN_4FUc61exftc5u9C4muHmhR5SY-gpEbNw3BMKqBESW1bBuIlbpX8U8BJ8SP50Uiye_-992jxrJqLS-zEKA7x7RJdIeuj2RHY1bmZfkky0uCILUnBhsrdYPIbySvsnhdnvmME05o1Y/w400-h300/bigucoll+%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><b>Ingredienti Crema Paradiso:</b></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">200 g Latte intero</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">40 g Zucchero</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">1 Uovo piccolo</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">30g Farina 00</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Poca scorza di Limone</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><b>Ingredienti Crema per il rivestimento:</b></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">250 g Mascarpone</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">200 g Panna Vegetale per dolci<br />
2 cucchiai di Zucchero a velo<br /><br /><b>
Ingredienti per ganache al cioccolato:</b></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyVdia-LWNBH0ROJkpCjXyyavzxMl1QhCPt8HZ6XKz4IfIo0m1lJ_TAaFHsdn3ZRkr17vCCERcj-vsMr7HE_4JxsN0d102D9JTMVM8vfiiA25iUxRa2dYbZxb-7uoSUmeOjflh-x3VYz4/s1600/bigucoll1+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyVdia-LWNBH0ROJkpCjXyyavzxMl1QhCPt8HZ6XKz4IfIo0m1lJ_TAaFHsdn3ZRkr17vCCERcj-vsMr7HE_4JxsN0d102D9JTMVM8vfiiA25iUxRa2dYbZxb-7uoSUmeOjflh-x3VYz4/w400-h150/bigucoll1+%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;">45 g Cioccolata fondente al 70%</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">45 g Panna vegetale per dolci</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">qualche Fragola <br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><b>Procedimento Pan di Spagna:</b></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Mescolare tuorli ed albumi nella stessa ciotola quindi lavorarli con uno sbattitore elettrico o una planetaria versando lo zucchero a poco a poco</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Montarli a lungo per almeno 15/20 minuti unitamente ad un pizzichino di sale.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Imburrare ed infarinare uno stampo non più grande di 24 cm di diametro</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Mettere da parte lo sbattitore e da questo momento in poi utilizzare solo la spatola</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Accendere il forno a 150 gradi</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Versare la farina nel composto a poco a poco setacciandola</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Amalgamarla all'impasto con movimenti delicati dal basso verso l'alto sino a che la farina non si sia del tutto assorbita e da quel momento continuare ancora per qualche decina di secondi</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Versare il tutto sullo stampo ed infornare nel forno già caldo per 10 minuti</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Aumentare a 160 gradi e cuocere altri 10 minuti</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">e quindi a 170 gradi ancora per altri 10 minuti</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Abbassare pian piano la temperatura sino a spegnere completamente il forno</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Nel frattempo che il pan di spagna raffredda preparare prima la bagna e poi le creme</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">La ganache al cioccolato verrà preparata in ultimo perchè apposta sul dolce ormai completo</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><b>Procedimento Bagna:</b></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Lavare le fragole, asportarne il picciolo e tagliarle a piccolissimi pezzi, lasciarne alcune intere badando che siano di uguale dimensione, serviranno in seguito per la decorazione</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Porre in una ciotola con lo zucchero, il liquore e coprire e mettere in frigo a riposare</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Trascorsa almeno una mezzoretta scolare le fragole, separando liquido e pezzi di fragole</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><b>Procedimento Crema Paradiso:</b></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Versare in un pentolino l'uovo, la farina e lo zucchero</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Lavorarli con la frusta sino ad amalgamarli bene e ad eliminare ogni grumo</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Scaldare il latte con la scorza del limone ma senza faro bollire</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Togliere la scorza di limone ed unire il latte a filo nel precedente pentolino sempre lavorando energicamente con la frusta</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Mettere sul fuoco nel fornello più piccolo a fiamma bassa</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Sempre mescolando aspettare che si addensi, quindi spegnere, versare dentro una ciotola</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Coprire con pellicola a contatto e lasciare raffreddare a temperatura ambiente</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Una volta ben fredda mescolarla a due cucchiai di crema per il rivestimento</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><b>Procedimento Crema per il rivestimento:</b></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">In una ciotola versare la panna, il mascarpone e lo zucchero a velo e lavorare con uno sbattirore per un paio di minuti</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><b>Procedimento Ganache</b> ( da preparare solo quando la torta sarà completa )</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">In un pentolino versare la panna e farla scaldare bene ma senza arrivare al bollore</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Spegnere e versarvi dentro velocemente la cioccolata a pezzetti</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Mescolare energicamente sino a che la cioccolata non sia tutta ben sciolta</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><b>Assemblamento del dolce:</b></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Togliere il pan di spagna dallo stampo e tagliarlo in due in modo da ottenere due dischi di identico spessore da porre su due diversi piatti</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Bagnare il disco base con il sughetto delle fragole e ricoprirlo con la crema paradiso</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Poggiarvi quindi sopra le fragole a pezzettini e coprire col secondo disco di pan di spagna</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Rivestire lati e superficie della torta con la crema alla panna e mascarpone</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Procedere ora a preparare la ganache al cioccolato</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Versare la ganache dentro ad una sacca da pasticciere con il beccuccio piccolino rotondo</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Con questa creare delle linee che si incrociano sulla torta e dei ghirigori alla base</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Infine decorare con le fragole tagliate a metà</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial; font-size: xx-small;">bigu23 bigucoll(1) bigucoll1(1)</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /><br />
<br /><br /></div>
Rita Lo Cocohttp://www.blogger.com/profile/12188894742891833243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-265572035361697456.post-56968431930855808962021-01-04T20:24:00.001+01:002021-01-04T20:24:22.683+01:00Timballo Vegetariano <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyxJKtVIP5ycb8bFOOxORly-rnERNUL7ZZFpFBIX26e-VOUdsHWmQvvDafEWGDNqRS4Ov8jUoLm3xoh_ryRu4UuzxXiwcfhgR08il3im23rRFgbee6loWp_RSSq5oWpjKprIqKvAaxVkA/s1024/tve15+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="576" data-original-width="1024" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyxJKtVIP5ycb8bFOOxORly-rnERNUL7ZZFpFBIX26e-VOUdsHWmQvvDafEWGDNqRS4Ov8jUoLm3xoh_ryRu4UuzxXiwcfhgR08il3im23rRFgbee6loWp_RSSq5oWpjKprIqKvAaxVkA/w400-h225/tve15+%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>E dopo i bagordi natalizi, torniamo a mangiare un po' più sano evitando carne o pesce.</span></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">E facciamolo con questo saporito timballo che va gustato sia tiepido che freddo, e che contiene ben quattro diversi ortaggi, melanzane, carciofi, zucchine e patate, una vera squisitezza!</span></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Provatelo e mi direte! 😃<br /></span></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguPk20UueSOdPuuXVu7Foi90jwC-PUmJZzK4GiM_bm8ds79BXdbLoSl0wo8if1Q4_nDSERi5oMwfMoXRHHv4QrQIc5542NIG08I7vn0tD0QxZGTw0jMWPBNSifHtRe0IHQst4gSVwwBoQ/s1600/tvecoll+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguPk20UueSOdPuuXVu7Foi90jwC-PUmJZzK4GiM_bm8ds79BXdbLoSl0wo8if1Q4_nDSERi5oMwfMoXRHHv4QrQIc5542NIG08I7vn0tD0QxZGTw0jMWPBNSifHtRe0IHQst4gSVwwBoQ/w400-h300/tvecoll+%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Vi lascio la mia <a href="https://www.facebook.com/RisparmiamoInsieme/" target="_blank"><b>PAGINA FACEBOOK</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account <a href="https://www.pinterest.it/ritacoco/" target="_blank"><b>PINTEREST</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account<b> <a href="https://www.instagram.com/ritalococo_risparmiamoinsieme/" target="_blank">INSTAGRAM</a></b> e</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> </span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio <a href="https://www.youtube.com/channel/UC0KMFfNJoeOkERRjcGWTHAA" target="_blank"><b>CANALE YOU TUBE</b></a>se vorrete rimanere aggiornati basta cliccare un <b>MI PIACE</b> o <b>SEGUI<br /></b></span></span></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: arial;"><span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>Ingredienti:</b></span><br />
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif">3 Carciofi</span><br />
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif">2 Melanzane medio/piccole</span><br />
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif">2 Zucchinette</span><br />
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif">2 Patate di media grandezza</span><br />
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif">1 cipolla piccola</span><br />
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif">Pangrattato q.b.</span><br />
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif">Formaggio grattugiato</span><br />
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif">Olio evo q.b.</span><br />
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif">Olio o burro spray (in alternativa fiocchetti di burro)</span><br />
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><br /></span>
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><br /></span>
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>Procedimento:</b></span><br />
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif">Preparare inizialmente il condimento tritando finemente la cipolla e soffriggendola con dell'olio extravergine</span><br />
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif">Prima che imbiondisca spegnere, aggiungere del pangrattato e formaggio grattugiato, aggiustare di sale e di pepe</span><br />
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif">Il condimento deve risultare morbido e sufficientemente unto per ammorbidire gli ortaggi dei vari strati</span><br />
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif">Mondare i carciofi togliendo via le foglie esterne quelle più dure e tagliando via le punte ed il fieno all'interno, quindi tagliarli in fette sottili</span><br />
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif">Imburrare e cospargere di pangrattato lo stampo</span><br />
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif">Creare un primo strato con i carciofi a fettine</span><br />
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif">Cospargere di condimento quindi creare uno strato con le melanzane tagliate a fettine che andrà cosparso di condimento e formaggio grattugiato</span><br />
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif">Procedere allo stesso modo con uno strato di zucchine, il condimento, il formaggio ed infine le patate tagliate sottilissime, abbondante formaggio, pangrattato e una passatina di burro od olio spray.</span><br />
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif">Una volta composto il timballo metterlo dentro il forno preriscaldato a 170 gradi</span><br />
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif">Trascorsi 10 minuti aggiungere dal bordo dello stampo e dosandolo per tutto il perimetro dello stesso mezza tazza di acqua calda</span></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><span face="Arial, Helvetica, sans-serif">Continuare la cottura per altri 30 minuti o anche più, e comunque sino a che infilzando con una forchetta gli ortaggi risulteranno morbidi</span></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><br /></span></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="font-size: xx-small;">tve15(1) tvecoll (1)</span></span></div>
Rita Lo Cocohttp://www.blogger.com/profile/12188894742891833243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-265572035361697456.post-71265148482243973682020-12-30T23:54:00.001+01:002020-12-31T00:03:01.478+01:00Sfincione ai Carciofi <div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvsJKBHPHEcyAYMtNo1k8os0Jl5tF2q4Fgl4aXzzbx6QBZLNBjetRQ6fWgiUeve1Q3W-6fuS9Og9cd9TeHMbxNiv4lWwu1tTh9OEbpnYhT_tsm80fpRD4E2_zmjDlNRM1CMiaOs_s-vE8/s758/sfc8+%25281%2529.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="568" data-original-width="758" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvsJKBHPHEcyAYMtNo1k8os0Jl5tF2q4Fgl4aXzzbx6QBZLNBjetRQ6fWgiUeve1Q3W-6fuS9Og9cd9TeHMbxNiv4lWwu1tTh9OEbpnYhT_tsm80fpRD4E2_zmjDlNRM1CMiaOs_s-vE8/w400-h300/sfc8+%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;">Lo sfincione che come è ormai noto a tutti è una sorta di pizza siciliana alta, a base di cipolle e formaggio, viene preparato dalle mie parti in diverse varianti.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Oltre allo sfincione classico qui nella provincia palermitana amiamo gustare lo sfincionello, lo sfincione bianco con ricotta, quello al broccolo o con i carciofi.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Voglio adesso proprovi questa ultima deliziosa versione.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Vi lascio la mia <a href="https://www.facebook.com/RisparmiamoInsieme/" target="_blank"><b>PAGINA FACEBOOK</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account <a 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href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju5QMiOEWEzLZfgIIrtjjSdpialqxRDg1Uw44slgZYEgx4AR1Mtxx6kmplKH8Bls70dP4hZcfdUcfl1FPaNoURJM7JR6wRji_a8btESBZDlsrYArHX4I3UZI9wJQwZgD22HVPYEdwCk_Q/s1600/sfccoll+%25281%2529.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju5QMiOEWEzLZfgIIrtjjSdpialqxRDg1Uw44slgZYEgx4AR1Mtxx6kmplKH8Bls70dP4hZcfdUcfl1FPaNoURJM7JR6wRji_a8btESBZDlsrYArHX4I3UZI9wJQwZgD22HVPYEdwCk_Q/w400-h300/sfccoll+%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;"><b>Ingredienti per l'impasto:</b><br />300 g Farina 0 ( zero)<br />300 g Farina Manitoba</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">350 g Acqua ( appena tiepida)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">4 cucchiai Olio di oliva</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">1 Bustina lievito in granuli</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">1 cucchiaino raso di Zucchero<br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">2 cucchiaini di Sale</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><b><span style="font-family: arial;">Ingredinti per il condimento:</span></b></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">3 cipolle grandi ( Bianche o Dorate)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">300 g Formaggio Primosale o Caciocavallo</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">3 Carciofi</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">5 Filetti di Acciuga</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">3 Cucchiai di Passata di Pomodori</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Mollica di pane q.b.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Pecorino Grattugiato q.b.</span></div><div style="text-align: left;"><div><span style="font-family: arial;">Olio evo q.b.</span></div><div><span style="font-family: arial;">Succo di 1 Limone</span></div><div><span style="font-family: arial;">Origano</span></div><div><span style="font-family: arial;">Sale</span></div><div><span style="font-family: arial;">Pepe</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><b><span style="font-family: arial;">Procedimento:</span></b></div><div><span style="font-family: arial;">Procedere innanzitutto alla preparazione dell'impasto mescolando le farine, sciogliendo nell'acqua appena tiepida lo zucchero ed il lievito</span></div><div><span style="font-family: arial;">Unire l'acqua e l'olio alle farne ed in ultimo il sale</span></div><div><span style="font-family: arial;">Lavorare con una planetaria o a mano sino a che l'impasto non si appiccichi più alle mani e sia diventato liscio e morbido</span></div><div><span style="font-family: arial;">Porlo detro ad una grande ciotola, unta con dell'olio, coprire con un canovaccio e mettere a lievitare dentro al forno spento con la sola lucina accesa per circa due ore</span></div><div><span style="font-family: arial;">Nel frattempo preparare il condimento.</span></div><div><span style="font-family: arial;">Mondare i carciofi asportandone le foglie esterne e dure, tagliandone la parte finale in modo da eliminare tutte le spine</span></div><div><span style="font-family: arial;">Tagliarli a metà, eliminare la barbetta ( fieno) interno e tagliarli a spicchi sottili</span></div><div><span style="font-family: arial;">Man mano che si mondano, porli in una vaschetta con acqua acidulata con del succo di limone per evitare che diventino scuri</span></div><div><span style="font-family: arial;">In un capiente tegame soffriggere le cipolle tagliate, ed i filetti di acciuga, lasciare appassire le cipolle e sciogliere i filetti, nel frattempo scolare bene i carciofi, ed aggiungerli</span></div><div><span style="font-family: arial;">Salare leggermente, mescolare, coprire e lasciare stufare per almeno 5 minuti, mescolando di tanto in tanto</span></div><div><span style="font-family: arial;">Unire al condimento la passata di pomodori e continuare la cottura.</span></div><div><span style="font-family: arial;">Quindi dopo altri 7/8 minuti spegnere, ma accertarsi prima che i carciofi siano ben cotti</span></div><div><span style="font-family: arial;">Pepare, aggiustare di sale e condire con un po' di origano</span></div><div><span style="font-family: arial;">Spegnere e lasciare raffreddare</span></div><div><span style="font-family: arial;">Una volta che l'impasto abbia completato la sua lievitazione , trasferire nella placca da forno unta, compiere questa operazione delicatamente ed allargarlo con delicatezza sino a coprire l'intera placca</span></div><div><span style="font-family: arial;">Posizionare il formaggio tagliato a cubetti per tutta la superficie dell'impasto</span></div><div><span style="font-family: arial;">In una ciotola versare una buona quantità di mollica di pane, mescolarla al formaggio grattugiato, pepe ed origano ed ungerla con un paio di cucchiaiate di sughetto del condimento, oltre che a quanche altro cucchiaio di olio extravergine</span></div><div><span style="font-family: arial;">Amalgamare bene il tutto</span></div><div><span style="font-family: arial;">Versare il condimento coi carciofi, preparato in precedenza, e cospargerlo per tutta la superficie dello sfincione</span></div><div><span style="font-family: arial;">Ultimare coprendo con la mollica condita, una spolverata di formaggio grattugiato e una leggera irrorata di olio</span></div><div><span style="font-family: arial;">Cuocere in forno già caldo a 200 gradi per circa 20 minuti</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;"><span style="font-size: xx-small;">sfc8 (1) sfccoll </span><br /></span></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div></div><div style="text-align: left;"><br /></div>Rita Lo Cocohttp://www.blogger.com/profile/12188894742891833243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-265572035361697456.post-31660220210825526702020-12-26T22:11:00.004+01:002020-12-26T22:31:23.243+01:00Focaccia semplice al Rosmarino <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8tmLMbxQ6CcQ-IexFd4j9lD1GR8QpPlhwcdFg_Z0SFjGyuC93AfH2k1X8Hkh00-skKEHZnVijXZWTIZm89hcYnHlGj7NQVT_0qxOKmUy6Q_SyusokBsEylCMq9KCjnqdtMs7l4MzcXNM/s758/foc8+%25282%2529.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="568" data-original-width="758" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8tmLMbxQ6CcQ-IexFd4j9lD1GR8QpPlhwcdFg_Z0SFjGyuC93AfH2k1X8Hkh00-skKEHZnVijXZWTIZm89hcYnHlGj7NQVT_0qxOKmUy6Q_SyusokBsEylCMq9KCjnqdtMs7l4MzcXNM/w400-h300/foc8+%25282%2529.jpg" width="400" /></a></div></div><span style="font-family: arial;">Anche a me che amo tanto cucinare e che sono solita impegnarmi molto nel preparare pasti gustosi, cambiando sempe menù e facendo delle volte i salti mortali per accontentare i gusti della mia numerosa famiglia, capita di desiderare di mangiare del cibo semplice.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Magari solo un bel tagliere di salumi e formaggi accompagnandolo però con una gustosa focaccia.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPrx6X72ufg5U-YhVJd354wRbNlWZBwCsBT1a8j4tIemSyLRQT_3h48bHgkUL5mDm3qO1XR45eV-wiZ4AiWIE3TfjKIKKkOltnmLEO1W6hEg-6rYapYKVJCfOJUMfvVngJQDn_U8ONsMU/s1600/foccoll.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPrx6X72ufg5U-YhVJd354wRbNlWZBwCsBT1a8j4tIemSyLRQT_3h48bHgkUL5mDm3qO1XR45eV-wiZ4AiWIE3TfjKIKKkOltnmLEO1W6hEg-6rYapYKVJCfOJUMfvVngJQDn_U8ONsMU/w400-h300/foccoll.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Vi lascio la mia <a href="https://www.facebook.com/RisparmiamoInsieme/" target="_blank"><b>PAGINA FACEBOOK</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account <a href="https://www.pinterest.it/ritacoco/" target="_blank"><b>PINTEREST</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account<b> <a href="https://www.instagram.com/ritalococo_risparmiamoinsieme/" target="_blank">INSTAGRAM</a></b> e</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> </span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio <a href="https://www.youtube.com/channel/UC0KMFfNJoeOkERRjcGWTHAA" target="_blank"><b>CANALE YOU TUBE</b></a>se vorrete rimanere aggiornati basta cliccare un <b>MI PIACE</b> o <b>SEGUI</b></span></span></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><b><span style="font-family: arial;">Ingredienti:</span></b></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">
250 Farina 00<br />
250 g Farina 0<br />
200 g latte<br />
100 g Acqua<br />
3 cucchiai di Olio evo per l'impasto<br /><br />
1 bustina di Lievito granulare x salati<br />
mezzo cucchiaino di Zucchero</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">2 cucchiaini rasi di Sale</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">
Olio evo q.b.<br />
Insaporitore per la ricetta<b> <a href="https://risparmiamo-insieme.blogspot.com/2015/04/insaporitore-per-carne-pesce-e-patate.html" target="_blank">CLICCA QUI </a></b></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Poco olio di semi per ungere la ciotola</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Strutto q.b.per la placca da forno</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><b><span style="font-family: arial;">Procedimento:</span></b></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Mescolare le due farine</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Intiepidire il latte unitamente all'acqua e mescolarlo al cucchiaino di zucchero</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">In questo liquido sciogliere bene il lievito</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Unire il tutto alle farine, aggiungere l'olio e per ultimo il sale</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Lavorare l'impasto sino ad incordatura</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Se si impasta a mano continuare a lavorare sino a che non si ottenga un panetto liscio ed omogeneo</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Versare in uan ciotola unta con dell'olio di semi e porre in forno con la sola lucina accesa per circa 2 ore</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">L'impasto dovrà raddoppiare di volume</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Una volta che l'impasto sarà ben lievitato, trasferirlo nella placca da forno precedentemente unta con lo strutto</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Utilizzare lo strutto è un piccolo trucchetto affinchè a fine cottura la focaccia possa esser tirata via integra e croccante dalla placca da forno</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Steso l'impasto coprendo tutta la placca, lasciare lievitare ancora un'oretta in forno spento con lucina accesa</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Trasorso il tempo tirarlo fuori ed accendere il forno a 200 gradi possibilmente ventilato</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Creare con i polpastrelli delle dita dei piccoli fossi per tutta la superficie</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Irrorare di olio extravergine e cospargere con l'insaporitore</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Infornare appena il forno raggiunge la temperatura per circa 20 minuti</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Controllare, in ogni caso, la cottura perchè ogni forno è un mondo a sé </span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial; font-size: xx-small;">foc8(2) foccoll</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br />
<br />
<br /></div>
Rita Lo Cocohttp://www.blogger.com/profile/12188894742891833243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-265572035361697456.post-58363493861985783212020-12-20T22:17:00.006+01:002020-12-20T22:30:03.757+01:00Crespelle con Prosciutto, Mozzarella e Scamorza con e senza Funghi<div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7geVW3G28vRFwETv1iX_yPKwLEOYOPHYYkZB5swIcEfclBB5m0C8PWzJBZGBjZpE0tfavcoWox9T6iuei0nppSYAs7vXQYNoe8aNjb6Gs-9AxS-3w5sSsmqJYeylEyPlKnNgwIfX8eck/s2000/crefcoll5.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="1000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7geVW3G28vRFwETv1iX_yPKwLEOYOPHYYkZB5swIcEfclBB5m0C8PWzJBZGBjZpE0tfavcoWox9T6iuei0nppSYAs7vXQYNoe8aNjb6Gs-9AxS-3w5sSsmqJYeylEyPlKnNgwIfX8eck/w200-h400/crefcoll5.jpg" width="200" /></a></div><span style="font-family: arial;">Una ricetta sfiziosa da proporre per un pranzo speciale.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Come molti di voi sapranno siamo una famiglia numerosa e naturalmente c'è chi non mangia questo e chi non gradisce quell'altro ingrediente. Tutto questo comporta la necessità di dove spesso preparare non un solo piatto ma variare primi o secondi , come in questo caso che per lasciare tutti contenti ho dovuto preparare due diverse varianti di queste favolose crespelle.<br />Le dosi indicate sono per 8 persone.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Stavolta per far prima ho utilizzato la planetaria ma nel procedimento menzionerò la frusta.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Per facilitare il tutto le crespelle potranno essere preparate il giorno prima ed una volta pronte andranno adagiate su di un largo vassoio ricoperto da carta ( possibilmente quella del pane) coperte interamente da un panno per evitare che si asciughino e lasciate riposare a temperatura ambiente.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Vi lascio la mia <a href="https://www.facebook.com/RisparmiamoInsieme/" target="_blank"><b>PAGINA FACEBOOK</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account <a href="https://www.pinterest.it/ritacoco/" target="_blank"><b>PINTEREST</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account<b> <a href="https://www.instagram.com/ritalococo_risparmiamoinsieme/" target="_blank">INSTAGRAM</a></b> e</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> </span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio <a href="https://www.youtube.com/channel/UC0KMFfNJoeOkERRjcGWTHAA" target="_blank"><b>CANALE YOU TUBE</b></a>se vorrete rimanere aggiornati basta cliccare un <b>MI PIACE</b> o <b>SEGUI</b></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_Zj42JBNHYVOaS5y3NzVWiooPFipRZIEbwW1t02tGOMwPmtD5Gy1rrXZ3kcEpounOEPLiSWx2sBg1XK8rHCXXM7M5fBVyVZXJGrhE4DwR0vs77qVHpHbKg8h1uh-3fAOBxAOMkLkV4eM/s2000/crefcoll1.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1857" data-original-width="2000" height="371" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_Zj42JBNHYVOaS5y3NzVWiooPFipRZIEbwW1t02tGOMwPmtD5Gy1rrXZ3kcEpounOEPLiSWx2sBg1XK8rHCXXM7M5fBVyVZXJGrhE4DwR0vs77qVHpHbKg8h1uh-3fAOBxAOMkLkV4eM/w400-h371/crefcoll1.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;"><b>Ingredienti Crespelle:</b><br />4 Uova grandi</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">200 g di Farina ( divisa in 2 diverse ciotole)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">500 g di Latte</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">30 g di Burro</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">2 cucchiaini rasi di Sale</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">750 g Besciamella</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Ingredienti Farcia:<br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><div><span style="font-family: arial;">300 g Prosciutto affumicato ( tipo Praga)</span></div><div><span style="font-family: arial;">120 g Scamorza affumicata</span></div><div><span style="font-family: arial;">250 g Mozzarella</span></div><div><span style="font-family: arial;">120 g Parmigiano Grattugiato</span></div><div><span style="font-family: arial;">Noce Moscata</span></div><div><span style="font-family: arial;">Pepe</span></div></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Ingredienti Funghi:</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">800 g di Funghi Champgnons</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">2 spicchi d'Aglio</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Olio evo q.b.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Prezzemolo</span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3zB5Wcmu4tHEhto57JeOeV5BKjkCSjIpu37OysEdCn9NiklWfavKfG4r0Dewhz3ahef4Mdq1TpRS_Q4XDBBj2qZ7r8C8DOC9mSO6EXg_FypBpU0UMjhhyxjT59jJoHQ44jE29UfFbLWg/s2000/crefcoll2.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3zB5Wcmu4tHEhto57JeOeV5BKjkCSjIpu37OysEdCn9NiklWfavKfG4r0Dewhz3ahef4Mdq1TpRS_Q4XDBBj2qZ7r8C8DOC9mSO6EXg_FypBpU0UMjhhyxjT59jJoHQ44jE29UfFbLWg/w400-h400/crefcoll2.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;">Pepe</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Sale</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Occorre inoltre:</b><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">2 cucchiai di Olio di oliva</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">un tovagliolino di carta per ungere la padella man mano si preparano le crespelle, </span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">1 Spatola in silicone</span></span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1q0IfD1OiN1kCc1TkxY_qveBvtCwVO4uq5QRig2M5E9ow3vsgsPSb9LetGwO9T3i0eIzWq8JbbR3_co41gIcnaYkVYH6FlHJyuVLa2fkk-CZJdFPdBBpfq0-3CwUXXN8LeyPvrNsUtO8/s2000/crefcoll3.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1q0IfD1OiN1kCc1TkxY_qveBvtCwVO4uq5QRig2M5E9ow3vsgsPSb9LetGwO9T3i0eIzWq8JbbR3_co41gIcnaYkVYH6FlHJyuVLa2fkk-CZJdFPdBBpfq0-3CwUXXN8LeyPvrNsUtO8/w400-h400/crefcoll3.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><b>Procedimento crespelle:</b></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Versare in una capiente ciotola le uova intere ed il sale ,mescolare con la spatola</span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Unire una delle due ciotole di farina a poco a poco </span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Mescolare ed amalgamare, quindi aggiungere i primi 50 g di farina, non importa se si creeranno dei grumi perchè si toglieranno dopo</span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Quando la farina sarà tutta assorbita, ( ma proprio tutta!!!) aggiungere la rimanente farina</span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Amalgamare energicamente e vedrete che il composto diventerà liscissimo e si toglieranno anche i grumi creati in precedenza</span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">A questo punto mettere via la spatola e prendere la frusta, versare al filo il latte mescolando energicamente </span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Una volta incorporato il latte il composto sarà diventato liquido e liscio<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8fx_NXIioSB65HqC27Smdk-c_zocuRQDN21UW6s46TZH0RbbCrF07ITnJ-wbCbGtYCThA6D2SvszkcQ9M686oMhSksYnxtFoxJkOntJHnY2bhw64D3VhQkgrGyvdpizswspPmAzqZNUI/s2000/crefcoll4.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8fx_NXIioSB65HqC27Smdk-c_zocuRQDN21UW6s46TZH0RbbCrF07ITnJ-wbCbGtYCThA6D2SvszkcQ9M686oMhSksYnxtFoxJkOntJHnY2bhw64D3VhQkgrGyvdpizswspPmAzqZNUI/w400-h400/crefcoll4.jpg" width="400" /></a></div><br /></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Versare il burro nel padellino e metterlo suo fuoco nel fornello piccolo a fiamma bassa</span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Man mano che il burro si scioglie afferrare per il manico la padella e rotearla in modo che il burro unga tutto il forno e anche parte dei bordi del padellino stesso</span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Versare il burro in eccedenza dentro al composto e mescolare bene con la frusta</span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Lasciar riposare almeno 20 minuti a temperatura ambiente</span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Versare un mestolo alla volta di composto e roteare la padella affinchè si spanda bene</span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Far cuocere circa un minuto quindi girare la crespella</span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">le crespelle dovranno risultare lisce e gialle e non eccessivamente dorate</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><b>Procedimento Funghi:<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJmNS8wF5u466AI-GwVwhG67nFdaXMu3qwyj3df0LyZqAtYdgBU4oTyPH-yLa6M_VExv16yldU5f6MzDe-NBdvB-8XfImXWyU3gbn3fh4MMZFrvgBuGtx3QanYzIteJZWJ-EwVI6K9xxI/s2000/crefcoll.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJmNS8wF5u466AI-GwVwhG67nFdaXMu3qwyj3df0LyZqAtYdgBU4oTyPH-yLa6M_VExv16yldU5f6MzDe-NBdvB-8XfImXWyU3gbn3fh4MMZFrvgBuGtx3QanYzIteJZWJ-EwVI6K9xxI/w400-h400/crefcoll.jpg" width="400" /></a></div><br /></b></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Pulire i funghi togliendo la base sporca di terra e spellando le cappelle, quindi tagliarli a pezzi</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">In una grande padella soffriggere leggermente due spicchi d'aglio interi ( che a fine cottura vanno tolti)</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Prima che l'aglio imbiondisca unire i funghi e poco sale, mescolando frequentemente lasciarli rosolare</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">I funghi rilasceranno un po' di liquidi, pepare ed unire il prezzemolo</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">E sempre mescolando frequentemente, lasciare cuocere a fuoco medio/basso sino a che non si asciughino del tutto</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><b>Assemblamento e cottura:</b></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Versare un po' di besciamella nel fondo della pirofila</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Adagiare le crespelle e ritagliandole con le forbici per creare uno strato omogeneo</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">versare dell'altra besciamella, il prosciutto e la mozzarella</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Cospargere di parmigiano grattugiato, una grattatina di pane e di noce moscata</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Nella versione coi funghi ad ogni strato andranno aggiunti i funghi</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Procedere in questo modo per tre volte ed in ultimo oltre alla mozzarella unire la scamorza</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Ultimare con la spolverata di formaggio</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Cuocere in forno già caldo a 200 gradi per 15 minuti</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span style="font-size: xx-small;">crefcoll5, crefcoll1, crefcoll, crefcoll2, crefcoll3, crefcoll4, <br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>Rita Lo Cocohttp://www.blogger.com/profile/12188894742891833243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-265572035361697456.post-40133150255191762432020-12-17T15:16:00.001+01:002020-12-17T15:16:55.738+01:00I miei Carciofi " Ca tappa i l'uovu" (Carciofi ripieni alla Palermitana) <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4_rln9r0ogg54TlpO6q3ZxEitQhlI3MPFnoF2POD0hg3QxgzeXPiMETEL7sKNGJfa2XauMr0U7PfnxX1buX7XoanDo5WXYgy84fSQsPVxCDQhxhbEzLK3fYCNZhaDWCL-kxxlSbWeo8k/s576/ctp30.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="576" data-original-width="432" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4_rln9r0ogg54TlpO6q3ZxEitQhlI3MPFnoF2POD0hg3QxgzeXPiMETEL7sKNGJfa2XauMr0U7PfnxX1buX7XoanDo5WXYgy84fSQsPVxCDQhxhbEzLK3fYCNZhaDWCL-kxxlSbWeo8k/w300-h400/ctp30.jpg" width="300" /></a></div>
<span style="font-family: arial;">Antichissima ricetta della tradizione culinaria palermitana.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Ricordo che alla mia mamma piacevano tanto ma poichè in cucina preferiva piatti meno articolati era la mia compianta zia Chiaretta a preparare questa prelibatezza sicula.<br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Vi lascio la mia <a href="https://www.facebook.com/RisparmiamoInsieme/" target="_blank"><b>PAGINA FACEBOOK</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account <a href="https://www.pinterest.it/ritacoco/" target="_blank"><b>PINTEREST</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account<b> <a href="https://www.instagram.com/ritalococo_risparmiamoinsieme/" target="_blank">INSTAGRAM</a></b> e</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> </span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio <a href="https://www.youtube.com/channel/UC0KMFfNJoeOkERRjcGWTHAA" target="_blank"><b>CANALE YOU TUBE</b></a>se vorrete rimanere aggiornati basta cliccare un <b>MI PIACE</b> o <b>SEGUI</b></span></span></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><span style="font-family: "Times New Roman";"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><b><br /></b></span></span></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><b>Ingredienti per 4 persone:</b></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">8 Carciofi</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">1 Cipolla di media grandezza</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Mollica di pane fresco o del giorno precedente q.b.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">50 g di Formaggio grattugiato ( pecorino o caciocavallo)</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">250 g di Sugo o Passata di Pomodori</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidnF8HhdpMJsVC6e9bRRfPvdzaLPaw7hwfvp7ldT1hinKKgsm85eqzJrg2osEkCQ8-_nY0RlhGmVqfgD-xNya7-rcti6qVRESkK_lhabmHurJ0IgVKzjuAfCCuHhCM-WTIOFwbz-zhnpQ/s576/ctp31.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="576" data-original-width="432" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidnF8HhdpMJsVC6e9bRRfPvdzaLPaw7hwfvp7ldT1hinKKgsm85eqzJrg2osEkCQ8-_nY0RlhGmVqfgD-xNya7-rcti6qVRESkK_lhabmHurJ0IgVKzjuAfCCuHhCM-WTIOFwbz-zhnpQ/s320/ctp31.jpg" /></a></div><span style="font-family: arial;">1 cucchiaio scarso di Estratto di Pomodori o due di Triplo Concentrato<br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">2 Uova piccole</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">2 o 3 Patate medie</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">il succo di due Limoni</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Pinoli ed uvetta q.b.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Olio per friggere q.b.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Olio evo q.b. </span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Pepe</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Sale</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><b>Procedimento:</b></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Mondare i carciofi asportando e foglie esterne, quelle pi dure. tagliando le punte e con esse le spine e lasciando solo circa un tre quattro centimetri di gambo</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">metterle in ammollo con acqua acidulata con del succo di limone</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Preparare quindi il ripieno dei carciofi nel seguente modo</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">In un padellino lasciar rosolare leggermente metà cipolla <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh13yhngtDA1112oUOhGMxNjgW-VbTAGok6gOe1gYH-8DGN_W_0l9TM3hL5hjZk2QCqKzWcDo1Vol60eBr7Bsy3oATqP_d_vVJo71aAfU9uF4KIcR8KD7PQIXtvaMvwG-mEhvk610PFOL8/s2000/ctpcoll.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh13yhngtDA1112oUOhGMxNjgW-VbTAGok6gOe1gYH-8DGN_W_0l9TM3hL5hjZk2QCqKzWcDo1Vol60eBr7Bsy3oATqP_d_vVJo71aAfU9uF4KIcR8KD7PQIXtvaMvwG-mEhvk610PFOL8/w400-h400/ctpcoll.jpg" width="400" /></a></div><br />finemente tritata con dell'olio extravergine</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Spegnere e togliere dal fuoco, unire la mollica ed il formaggio grattugiato</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Unire un paio di cucchiai di sugo di pomodori, i pinoli e l'uvetta ed aggiustare di sale e di pepe ed amalgamare bene</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Scolare bene i carciofi e afferrandoli dal gambo batterli su di un piano con energia in modo che con le dita si riesca ad allargare bene all'interno</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Sbattere le uova con poco sale e poco pepe</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Preparare una pedella con l'olio per friggere ed accendere il fuoco</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Nel frattempo tagliare il gambo ai carciofi quasi del tutto e farcirli con il composto preparato prima, cercando di pressarlo con le dita in modo da inserirne il più possibile</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Una volta farcito il carciofo, con un cucchiaio <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyCCCDxQlelpRksIfWzQBS8fAqwmXrxFkEhOgvCfXQYkyUG2OlKxmPRwcQBZ92gE5b-IVgvozjgevl4FTKMNANyytI9IjV-58gKl7jsxd_Jj5Y2y3ZAAsu9GgvMtkcqIm5zZg_h3Oovz0/s2000/ctpcoll1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyCCCDxQlelpRksIfWzQBS8fAqwmXrxFkEhOgvCfXQYkyUG2OlKxmPRwcQBZ92gE5b-IVgvozjgevl4FTKMNANyytI9IjV-58gKl7jsxd_Jj5Y2y3ZAAsu9GgvMtkcqIm5zZg_h3Oovz0/w400-h400/ctpcoll1.jpg" width="400" /></a></div><br />versare un po' di uovo sbattuto e velocemente inserire il carciofo a testa in giù nella padella con l'olio e friggere in modo che si formi una crosticina dorata</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Metterli su di un piatto rivestito da carta assorbente</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">In untegame dai bordi alti e grande il giusto da inserirci dentro i carciofi, soffriggere l'altra letà della cipolla tritata con poco olio extravergine</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Una volta appassita la cipolla e prima che imbiondisca troppo versare l'estratto di pomodori e con un mestolo pestarlo per ridurlo in piccoli pezzi, ed aiutandosi con poca acqua calda, scioglierlo</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Una volta ben sciolto aggiungere il rimanente sugo di pomodori</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">A questo punto inserire i carciofi con la parte ripiena in alto ed inserire le patate, <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy7PBJF10IK1rw3c0CzQ5fUwIOr8ILRRHRIU4mkes9925HZ1COIQVhJ3rPVBRpg4CUMPNBGVPEYmRuSE653aX9MOjeWAop3NngFN1ejiuXBY5bFoU8L4WEOP1nYEJ5LDBkaaRbz7UyCBw/s2000/ctpcoll2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy7PBJF10IK1rw3c0CzQ5fUwIOr8ILRRHRIU4mkes9925HZ1COIQVhJ3rPVBRpg4CUMPNBGVPEYmRuSE653aX9MOjeWAop3NngFN1ejiuXBY5bFoU8L4WEOP1nYEJ5LDBkaaRbz7UyCBw/w400-h400/ctpcoll2.jpg" width="400" /></a></div><br />precedentemente pelate, a grossi spicchi per tenere in equilibrio i carciofi</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Unire un paio di bicchieri di acqua calda, avendo cura di non versarli al centro dei carciofi, coprire solo in parte e lasciare stufare a fuoco medio/basso</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">I tempi di cottura dipenderanno dalla durezza o meno del carciofo, in genere bastano 15 o al massimo 20 minuti, consiglio perà di verificare l'avvenuta cottura, infilzando uno spiedo all'interno del carciofo</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Impiattare insieme alle patate ed al delizioso sughetto</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial; font-size: xx-small;">ctp30 ctp31 ctpcoll ctpcoll1 ctpcoll2</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /></div>
Rita Lo Cocohttp://www.blogger.com/profile/12188894742891833243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-265572035361697456.post-38256158909759061392020-12-15T23:15:00.003+01:002020-12-15T23:15:19.932+01:00Minestra con Cavolo, Broccolo, Pomodori e Patate <div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg63IKokOD24NtORwCpsBDAGsadFQCfRBfETGligezdqYhcD_Brl8JubUYzv501jGyG8B0g2FCSkDYFMUg2eVQZqJ5EDbrZOAsK1zpLXJ_NfnK0uxnbCa0R2FGaM_rC48KmPa6gddXWk-o/s756/mcb13.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="756" data-original-width="416" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg63IKokOD24NtORwCpsBDAGsadFQCfRBfETGligezdqYhcD_Brl8JubUYzv501jGyG8B0g2FCSkDYFMUg2eVQZqJ5EDbrZOAsK1zpLXJ_NfnK0uxnbCa0R2FGaM_rC48KmPa6gddXWk-o/w220-h400/mcb13.jpg" width="220" /></a></div><span style="font-family: arial;">E' arrivato Dicembre e con esso il freddo e l'aria gelida, tanto che quando torni a casa desideri soltanto toglierti le scarpe e mangiare un piatto di minestra fumante.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">E' proprio per questo che ho voluto condividere con voi questo primo piatto povero ma tanto buono, il comfort food per eccellenza in questi giorni.<br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Vi lascio la mia </span><a href="https://www.blogger.com/blog/post/edit/265572035361697456/2123502228700522744#"><b>PAGINA FACEBOOK</b></a><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account <a href="https://www.blogger.com/blog/post/edit/265572035361697456/2123502228700522744#" target="_blank"><b>PINTEREST</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> <b><a href="https://www.blogger.com/blog/post/edit/265572035361697456/2123502228700522744#" target="_blank">INSTAGRAM</a></b></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio <b><a href="https://www.youtube.com/channel/UC0KMFfNJoeOkERRjcGWTHAA" target="_blank">CANALE YOU TUBE</a> </b>se vorrete rimanere aggiornati basta cliccare un <b>MI PIACE</b> o <b>SEGUI</b></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Ingredienti per 4 persone:</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">250 g di Spaghetti spezzati<br />120 g Cavolo</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">150 g Broccolo siciliano ( Cavolfiore)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">2 Pomodori maturi</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">2 Patate</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">mezza Cipolla</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">1 Dado vegetale</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Olio evo</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Pepe</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Sale</span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB5iHMp4PZoodZtlzbaVgQJO-Es5jCtf7EI2WDXCUcvg56nib5Lrhn8hUFyI-_02CpJOBGgcpU1vaA_QyW3Wmqx5h6EE9vhFisSVnc00UCK02r54gJzRG-u_9MXeGr-HO-7eh2Xqm6-ac/s2000/mcbcoll.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB5iHMp4PZoodZtlzbaVgQJO-Es5jCtf7EI2WDXCUcvg56nib5Lrhn8hUFyI-_02CpJOBGgcpU1vaA_QyW3Wmqx5h6EE9vhFisSVnc00UCK02r54gJzRG-u_9MXeGr-HO-7eh2Xqm6-ac/w400-h400/mcbcoll.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Procedimento:<br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Tagliare a striscette il cavolo, lavarlo e scolarlo</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Scaldare sino a quasi bollire un pentolino d'acqua e mettervi dentro i pomodori ai quali è stata praticata un'incisione a croce alla base</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Tritare finemente la cipolla</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Mettere su una capiente pentola con dell'olio extravergine e farvi appassire la cipolla tritata</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Quando la cipolla sarà appassita aggiungervi il cavolo e lasciare rosolare</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Togliere i pomodori dall'acqua calda e pelarli asportandone la buccia, quindi tagliarli a cubetti ed unirli al resto in pentola</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Mondare il broccolo tagliarlo a pezzettini, lavarlo e lasciarlo a scolare</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Lasciare che il cavolo stufi con il coperchio chiuso per almeno 20 <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9fK05MKpf8YmS5gb4nnkIfMX0d27DDbP3qcv7GysWtbWynlyApPZj4GUoaGVFjnEaiH1pJgVjjLlokJb992on5HwS9rvpf0NUTfceEt2n2Aen2RPBThoATGcTWh8IHfZc8qgtX1f8w8c/s2000/mcbcoll1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1226" data-original-width="2000" height="245" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9fK05MKpf8YmS5gb4nnkIfMX0d27DDbP3qcv7GysWtbWynlyApPZj4GUoaGVFjnEaiH1pJgVjjLlokJb992on5HwS9rvpf0NUTfceEt2n2Aen2RPBThoATGcTWh8IHfZc8qgtX1f8w8c/w400-h245/mcbcoll1.jpg" width="400" /></a></div><br />minuti a fuoco vivo</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Unire il broccolo tagliato in piccoli pezzi, un dado vegetale e dell'altra acqua calda sino a coprire</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Nel frattempo lavare e mondare le patate tagliandole a piccoli cubetti</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Dopo altri 10 minuti unire le patate e lasciare cuocere, se necessario aggiungere dell'altra acqua purchè sia calda</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Dopo circa 5 minuti, il tutto dovrebbe essere cotto, assaggiare per accertarsene quindi versare la pasta</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Far cuocere per il tempo di cottura indicato nella confezione, aggiustare di sale, pepare e spegnere</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Servire fumante.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: xx-small;">mcb13 mcbcoll mcbcoll1</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>Rita Lo Cocohttp://www.blogger.com/profile/12188894742891833243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-265572035361697456.post-77624304851613172252020-12-08T18:21:00.009+01:002021-01-04T22:54:45.142+01:00Tranci di Torta Paradiso con Videoricetta<div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0qUG3IzmQmpawq11wfroi8GJRrile7cCtPCncxtP_l1pOF_c_g2PboLSmsNeh4I1QLlTiKzucejYy1njG7hJw9J6x2bb0z5HiaZ_jBvX8-gRYtfuSxYarQ8pg5VxWtQBD4lLj8P1Brjs/s967/para6.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="967" height="373" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0qUG3IzmQmpawq11wfroi8GJRrile7cCtPCncxtP_l1pOF_c_g2PboLSmsNeh4I1QLlTiKzucejYy1njG7hJw9J6x2bb0z5HiaZ_jBvX8-gRYtfuSxYarQ8pg5VxWtQBD4lLj8P1Brjs/w400-h373/para6.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;">Sicuramente tra i dolci che i miei figli e i miei nipotini gradiscono maggiormente.<br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Il dolce può, chiaramente, essere servito in versione integrale senza essere sezionato in parti, ma noi lo preferiamo a tranci.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Versatile adatto ad essere proposto sia come dolce di fine pasto, che per colazione o merenda.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Molto, ma molto più buono della ormai famosa merendina, e le foto parlano da sole!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Ve lo stragarantisco!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">La brevissia videoricetta vi faciliterà il compito 😃</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Vi lascio la mia </span><a href="https://www.blogger.com/blog/post/edit/265572035361697456/2123502228700522744#"><b>PAGINA FACEBOOK</b></a><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account <a href="https://www.blogger.com/blog/post/edit/265572035361697456/2123502228700522744#" target="_blank"><b>PINTEREST</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> <b><a href="https://www.blogger.com/blog/post/edit/265572035361697456/2123502228700522744#" target="_blank">INSTAGRAM</a></b></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio <b><a href="https://www.youtube.com/channel/UC0KMFfNJoeOkERRjcGWTHAA" target="_blank">CANALE YOU TUBE</a> </b>se vorrete rimanere aggiornati basta cliccare un <b>MI PIACE</b> o <b>SEGUI<br /></b></span></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5w9iq00vSiCQAAsGiaPQ0Iyk5CKWg_JrnFxXHk5VwQQWAC-gKuQ2qyXLAcFhlgNFAgyvI0ijF80dfbblN4zPaCM7t6oE-r58730GBkM26HaV2QcOWPJHajCCSG246orEBsyleOkEQQUM/s1170/paracoll.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="876" data-original-width="1170" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5w9iq00vSiCQAAsGiaPQ0Iyk5CKWg_JrnFxXHk5VwQQWAC-gKuQ2qyXLAcFhlgNFAgyvI0ijF80dfbblN4zPaCM7t6oE-r58730GBkM26HaV2QcOWPJHajCCSG246orEBsyleOkEQQUM/w400-h300/paracoll.jpg" width="400" /></a></div></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Ingredienti per il Pan di Spagna:</b><br />4 Uova medio/grandi</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">120 g di Zucchero semolato</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">80 g di Farina 00</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">40 g di fecola di Patate</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">1 cucchiaino di lievito per dolci (facoltativo)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">un pizzichino di Sale</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Ingredienti per la Crema:</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">150 g Mascarpone</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">150 g Panna vegetale per dolci</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">1 cucchiaio di miele</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">poche gocche di Aroma alla vaniglia</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">2 cucchiai di Zucchero a velo</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Occorre inoltre:<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoG4n2fwDm-9q-04hkIniL2T3zhQh8VXO4TGRQ4oY5iaTKLVwecmlugK1fNBOuiquBmFX2e0Luz1QYnkj2Uz-YjSqYJPBg6nf9jtSPSXjy14WBcAocjGuJ8-E2UEdUUfKAcwcwMwQOS9Y/s1170/paracoll1.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="877" data-original-width="1170" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoG4n2fwDm-9q-04hkIniL2T3zhQh8VXO4TGRQ4oY5iaTKLVwecmlugK1fNBOuiquBmFX2e0Luz1QYnkj2Uz-YjSqYJPBg6nf9jtSPSXjy14WBcAocjGuJ8-E2UEdUUfKAcwcwMwQOS9Y/w400-h300/paracoll1.jpg" width="400" /></a></div><br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Zucchero a velo q.b. per decorare</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Burro e farina per lo stampo</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Teglia di forma rettangolare di cm 20X30</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Spatola per dolci</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Setaccino</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Le dosi della crema potrebbero sembrare eccessive ma a noi piace così, col pan di spagna sottile e tantissima crema.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Procedimento per il Pan di Spagna :</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Lavorare le uova con la planetaria o con uno sbattitore elettrico</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Aggiungervi lo zucchero a poco a poco, quando sarù incorporato aumentare la velocità e montare per almeno 15 minuti</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Mescolare le farine ed il lievito ed imburrare ed infarinare la teglia</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Trascorsi i 15 minuti le uova saranno diventate chiarissime, spumosissime ed il volume darà aumentato di molto</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Accendere il forno a 100 gradi</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">A questo punto mettere da parte le fruste ed incorporare la farina setacciandola ed a poco a poco, utilizzando una spatola e con movimenti dal basso verso l'alto</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Assicurarsi che la farina si sia ben amalgamata prima di versare sulla teglia e livellare</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Infornare per i primi 10 minuti a 100 gradi, per altri 10 minuti a 120 gradi e per gli ultimi 10 minuti a 150 gradi</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Spegnere e lasciare raffreddare in forno, nel frattempo preparare la crema<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/x6ryqYzyEUM" width="320" youtube-src-id="x6ryqYzyEUM"></iframe></div><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Procedimento per la Crema:</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Mettere in una ciotola tutti gli ingredienti e lavorarli con uno sbattitore elettrico, per qualche minuto, sino a che non si amalghino bene</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Assemblamento:</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Una volta raffreddato il pan di spagna tagliarlo in due strati di uguale spessore</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Spargere sopra il primo dei due strati la crema in dose generosa e livellandola bene</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Coprire col secondo strato di pan di spagna</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Questo dolce non necessita di bagna</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Una volta farcito tagiarlo in rettangoli ( o quadrati, a vostro iacimento) di circa 5x10 cm</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Spolverizzare di zucchero a velo e servire</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: xx-small;">para6 paracoll paracoll1</span></div><div style="text-align: left;"><br /></div>Rita Lo Cocohttp://www.blogger.com/profile/12188894742891833243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-265572035361697456.post-31509838511657951952020-12-04T23:55:00.003+01:002020-12-04T23:55:40.624+01:00Le mie Fave gustose <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeva_WG04i-PIJBX4WxEwzOGCWsreULeH8q3P8m8MK5txEk7DK9xNDgtISTnbZDgZxisBZuCepBO2LGfczm2Z5Duk4HjjPWq53p6Yt4EbNQdASTmY0cgHaPKoSggXxqo6M1DZxRL3tDm4/s566/fgus20.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="566" data-original-width="425" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeva_WG04i-PIJBX4WxEwzOGCWsreULeH8q3P8m8MK5txEk7DK9xNDgtISTnbZDgZxisBZuCepBO2LGfczm2Z5Duk4HjjPWq53p6Yt4EbNQdASTmY0cgHaPKoSggXxqo6M1DZxRL3tDm4/w300-h400/fgus20.jpg" width="300" /></a></div>Che bontà questo piatto, una sorta di zuppetta molto saporita che vi invito a provare.</span></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Io ho utilizzato delle fave fresche ma andrebbero bene anche quelle surgelate.</span></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Vi lascio la mia </span><a href="https://www.blogger.com/blog/post/edit/265572035361697456/2123502228700522744#"><b>PAGINA FACEBOOK</b></a><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account <a href="https://www.blogger.com/blog/post/edit/265572035361697456/2123502228700522744#" target="_blank"><b>PINTEREST</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> <b><a href="https://www.blogger.com/blog/post/edit/265572035361697456/2123502228700522744#" target="_blank">INSTAGRAM</a></b></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio <b><a href="https://www.youtube.com/channel/UC0KMFfNJoeOkERRjcGWTHAA" target="_blank">CANALE YOU TUBE</a> </b>se vorrete rimanere aggiornati basta cliccare un <b>MI PIACE</b> o <b>SEGUI</b></span></span></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><b><br /></b></span></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><b><br /></b><b>Ingredienti:</b><br />500 g Fave<br />100 g di Pancetta a cubetti<br />Cipolla rossa q.b.<br />1 Carota<br />1 Costa di sedano<br />200 g Polpa di Pomodori<br />Olio evo q.b.<br />Pepe<br />Sale<br /><br /></span></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinzuQJNdJT28e4osOMbzZZots96CJITUMVj5dSvSUGXsHeXKSAykuzqSLKk3ftq-ivipZjBkPJb-kJCMDD2XGlCtl8E8oasO19R-Ub1G0YjaXhmX83GG71r5ssYWbkPfZHnNguHzq59w8/s2000/fguscoll1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinzuQJNdJT28e4osOMbzZZots96CJITUMVj5dSvSUGXsHeXKSAykuzqSLKk3ftq-ivipZjBkPJb-kJCMDD2XGlCtl8E8oasO19R-Ub1G0YjaXhmX83GG71r5ssYWbkPfZHnNguHzq59w8/w400-h400/fguscoll1.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: arial;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWnQEhBqfEGNRpNXKqBOWKOv4iju99jo7kqGLh8tNphx4DxiNC3DVM7yBv3mhBD2Rsv3JWxWJdejOehanYOyrth-IkQtrutpCGr4x0NKQb2v6CuCY-tnw4Mc6dRjqL9C8G1if3kAxpfcw/s2000/fguscoll.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWnQEhBqfEGNRpNXKqBOWKOv4iju99jo7kqGLh8tNphx4DxiNC3DVM7yBv3mhBD2Rsv3JWxWJdejOehanYOyrth-IkQtrutpCGr4x0NKQb2v6CuCY-tnw4Mc6dRjqL9C8G1if3kAxpfcw/w400-h400/fguscoll.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br /><br />
<br />
<br /><b>
Procedimento:</b><br />
Spuntare la carota, pelarla e tagliarla in minuscoli cubetti<br />Lavare la costa di sedano, togliere i filamenti e tagliare anch'esso in minuscoli cubetti<br />
Tritare finemente la cipolla<br />
In un tegame rosolare i cubetti di pancetta con 2 cucchiaini di olio extravergine per circa 3 minuti mescolando spesso<br />
Togliere la pancetta e metterla da parte, aggiungere altri 2 cucchiaini di olio e farvi appassire dentro la cipolla con un pizzichino di sale<br />
Una volta appassita la cipolla aggiungere carota e sedano, mescolare<br />
lasciar rosolare giusto 2 o 3 minuti quindi unire la pancetta, coprire<br />
dopo un paio di minuti unire le fave, mescolare e lasciare stufare a tegame coperto<br />
Dopo circa 5 minuti nei quali le fave andranno mescolate spesso, aggiungere la polpa di pomodori, aggiustare di sale e coprire<br />
Dopo un paio di minuti mescolare e unre una tazza di acqua calda<br />
Continuare la cottura a fuoco basso, con tegame coperto e aggiungendo poca acqua sino a quando le fave non saranno cotte<br />
Un paio di minuti prima di spegnere pepare, coprire e lasciare riposare un po' prima di servire</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial; font-size: xx-small;">fgus20 fgus21 fguscoll fguscoll1</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div>
Rita Lo Cocohttp://www.blogger.com/profile/12188894742891833243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-265572035361697456.post-26482550083416061342020-11-26T20:58:00.000+01:002020-11-26T20:58:09.118+01:00Filetti di Palamita gustosa al Forno <div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5wNIMYLfo3D680lN9cD4vVDrRKzBdYw9TgNp_vPzN-4IjSZs-V3d2YMPKCqPTMWdYbrVVNVsKB95o1OkTG6Mi46u58LOAjc1QGpAdRMdrj0CRKnq0ZCSEuj0xL9d9w5n9Ep4SSnkayB0/s373/pala12.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="280" data-original-width="373" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5wNIMYLfo3D680lN9cD4vVDrRKzBdYw9TgNp_vPzN-4IjSZs-V3d2YMPKCqPTMWdYbrVVNVsKB95o1OkTG6Mi46u58LOAjc1QGpAdRMdrj0CRKnq0ZCSEuj0xL9d9w5n9Ep4SSnkayB0/w400-h300/pala12.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;">Ogni tanto anche a me, che non sono esattamente un'estimatrice, piace mangiare del pesce e d'altronde faccio felice mio marito ed una delle mie figliole.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Stavolta una palamita freschissima, pescata la notte precedente, eh si vivere in un borgo marinaro ha molti lati positivi, pesce freschissimo ed estate 7/8 mesi all'anno.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">E così vi propongo questo secondo gustosissimo e super facile!</span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGXIZzG-MHWjzw1nsqNSx3X-0KVc5NSmeaYVl00uX7G0SQGECTLJDVBE8flzpFHrWamoo-GwiCbvgbMeOrOc-VCvdWS3tT04EdpFvzqjtXsSAvjeKDS9e0BlJx58CwyPB12CmX4aX8dEs/s373/pala13.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="280" data-original-width="373" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGXIZzG-MHWjzw1nsqNSx3X-0KVc5NSmeaYVl00uX7G0SQGECTLJDVBE8flzpFHrWamoo-GwiCbvgbMeOrOc-VCvdWS3tT04EdpFvzqjtXsSAvjeKDS9e0BlJx58CwyPB12CmX4aX8dEs/w400-h300/pala13.jpg" width="400" /></a></div><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-family: arial;">Vi lascio la mia </span><a href="https://www.blogger.com/blog/post/edit/265572035361697456/2123502228700522744#" style="font-family: arial;"><b>PAGINA FACEBOOK</b></a><br style="font-family: arial;" /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-family: arial;">il mio account <a href="https://www.blogger.com/blog/post/edit/265572035361697456/2123502228700522744#" target="_blank"><b>PINTEREST</b></a></span><br style="font-family: arial;" /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-family: arial;">il mio account</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-family: arial;"> <b><a href="https://www.blogger.com/blog/post/edit/265572035361697456/2123502228700522744#" target="_blank">INSTAGRAM</a></b></span><br style="font-family: arial;" /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-family: arial;">il mio <b><a href="https://www.youtube.com/channel/UC0KMFfNJoeOkERRjcGWTHAA" target="_blank">CANALE YOU TUBE</a> </b>se vorrete rimanere aggiornati basta cliccare un <b>MI PIACE</b> o <b>SEGUI<br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Ingredienti:</b><br />Palamita pulita e sfilettata</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Pomodori Secchi sott'olio</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Olive</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Capperi</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Erba cipollina</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Prezzemolo</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Olio evo</span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWM4wpr7wAO9DwREe6rdfOt4fg_WpmGJK1SjTvlGYjHVCDNM293Q4kZWi2zODmZF4zwWI89I1OmQuajjAXWz6LjzURbaxqhSmYqEN0GKQ8rwbH0Uoband5viGgtGSCK9r0-IEVS92sttk/s2000/palacoll.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWM4wpr7wAO9DwREe6rdfOt4fg_WpmGJK1SjTvlGYjHVCDNM293Q4kZWi2zODmZF4zwWI89I1OmQuajjAXWz6LjzURbaxqhSmYqEN0GKQ8rwbH0Uoband5viGgtGSCK9r0-IEVS92sttk/w400-h400/palacoll.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;">Pepe</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Origano Sale</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Procedimento:</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">In una pirofila versare un po' dell'olio di conservazione dei pomodori secchi.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Adagiarvi i filetti di palamita, spargervi sopra i pomodori secchi tagliuzzati in piccoli pezzi, le olive ed i capperi.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Condire con un mix fatto di sale, pepe ed origano</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Unire l'erba cipollina ed il prezzemolo tagliuzzati e cospargere con l'aglio in polvere e per </span><span style="font-family: arial;">ultimo solo un goccino di olio extravergine.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Infornare in forno già caldo a 180 gradi per 15/20 minuti.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPp_i29Xd6dk-oiHRATjCyhbmdOmle6BhX0Qmv-1NDwArrAuqpr9ldh7mudoS-LE4WC3aGoFXRLxXPbtPO_CfMZG9I5NEwqLuwApTqO1bY9xyzt1X87BQaM8SAcGb-JeKvEffdXmw6gFU/s2000/palacoll1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="2000" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPp_i29Xd6dk-oiHRATjCyhbmdOmle6BhX0Qmv-1NDwArrAuqpr9ldh7mudoS-LE4WC3aGoFXRLxXPbtPO_CfMZG9I5NEwqLuwApTqO1bY9xyzt1X87BQaM8SAcGb-JeKvEffdXmw6gFU/w400-h200/palacoll1.jpg" width="400" /></a></div></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-small;">pala12 pala13 palacoll palacoll1</span></div><br /><br /><br /><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><p><br /></p>Rita Lo Cocohttp://www.blogger.com/profile/12188894742891833243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-265572035361697456.post-26518135918384290842020-11-17T23:06:00.007+01:002020-11-18T17:27:29.789+01:00Zuppa di Patate con Fagioli e Prosciutto Crudo <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj33rlAYUwS3ERSNDbDJa5TQfdWSUpZ2OZJMaUjeaxGeAkyqwlZkAdFkrThyphenhyphenbFsr5Q8qtTZHEVLy9KHNBYdhAzQjTFtSiI_xBwOiKeGwbSaxZ3SHL_Txyi5QHFc6RnqmKG9VhlRV-CINTo/s568/zp16.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="568" data-original-width="426" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj33rlAYUwS3ERSNDbDJa5TQfdWSUpZ2OZJMaUjeaxGeAkyqwlZkAdFkrThyphenhyphenbFsr5Q8qtTZHEVLy9KHNBYdhAzQjTFtSiI_xBwOiKeGwbSaxZ3SHL_Txyi5QHFc6RnqmKG9VhlRV-CINTo/w300-h400/zp16.jpg" width="300" /></a></div><span style="font-family: arial;">Delle volte capita che io acquisti dei tranci di prosciutto crudo che poi man mano affetto sottilmente perchè ai miei ragazzi piace molto, ma alla fine come ben sapete rimane quel "culetto" che non si riesce più ad affettare e va comunque consumato a tocchetti.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Questa è una delle tante ricette nelle quali utilizzo questi " cozzetti" di prosciutto perchè danno al piatto un valore aggiunto, quel gusto particolare che senza non avrebbero!<br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaQtpClPg8UYj-TdR2EGg-0ZMN7WWAtpvr23j69E3CrlSwomwmlaElITPILIYjjfQJf7UVpGooj__qexvNCm2b0qP5UR-f44HvcDtfAbh4uHw9c-J9xhbCow7ths2tzervjmO2x-VfcVM/s2000/zpcoll.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaQtpClPg8UYj-TdR2EGg-0ZMN7WWAtpvr23j69E3CrlSwomwmlaElITPILIYjjfQJf7UVpGooj__qexvNCm2b0qP5UR-f44HvcDtfAbh4uHw9c-J9xhbCow7ths2tzervjmO2x-VfcVM/w400-h400/zpcoll.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: arial;"><br />
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<br /><b>
Ingredienti per 4 persone:</b><br />
300 g Fagioli Borlotti secchi<br />
350 g Patate<br />
100 g di Prosciutto crudo a cubetti<br />
1 cucchiaino di Dado vegetale senza glutammato<br />
100 g di Polpa di Pomodori<br />
mezza Cipolla rossa<br />
Mezza Costa di Sedano<br />
2 Carotine<br />
Olio evo q.b.<br />
Pepe<br />
Sale<br />
<br /><b>
Procedimento:</b><br />
Mettere a bagno i Fagioli la sera precedente, ponendoli in una ciotola, coprendoli abbondantemente di acqua ed aggiungendo un pizzico di bicarbonato<br />
Tritate finemente cipolla, sedano e carote<br />
In una capiente pentola soffriggere la cipolla tritata con olio extravergine ed un po' di sale<br />
Appena appassice aggiungere carote e sedano, lasciar rosolare quindi unire una tazzina di acqua<br />
Evaporata l'acqua unire il prosciutto crudo a cubetti e lasciare andare mescolando spesso per circa 5 minuti<br />
Aggiungere la polpa di pomodorie mescolare<br />
Dopo giusto un paio di minuti aggiungere i fagioli ben scolati e sciacquati, mescolare bene<br />
Coprire abbondantemente di acqua molto calda e lasciar cuocere<br />
Unire la salvia, il pepe ed il dado<br />
Lasciar cuocere almeno un'ora<br />
Nel frattempo pelare e tagliare a piccoli pezzetti le patate<br />
Quando i fagioli saranno oltre metà cottura unire le patate ed ultimare la cottura<br />
Se si renderà necessario aggiungere dell'altra acqua ma, ricordate, ben calda.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Se fradite servite il piatto con dei croccanti crostini di pane.<br /></span>
<br /><br /><span style="font-family: arial; font-size: xx-small;">zp16 zpcoll</span><br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Rita Lo Cocohttp://www.blogger.com/profile/12188894742891833243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-265572035361697456.post-1199175690286750562020-11-14T12:21:00.009+01:002020-11-14T12:26:42.226+01:00Torta di Patate con Funghi e Prosciutto <div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfo9pp3MnGJHShReTyYwUe5qCuvqTDdabhuKcML7DGsMkJWNOCSlF76GS8PZIFNUpVhxHC4fwxOGFLZ3EhbjpJOrnCLMi2q4Hi8g_hGaL5ihx8kGSSxztXNCMeHKDhCXV8rxi5q-FaUzQ/s960/tpat21.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfo9pp3MnGJHShReTyYwUe5qCuvqTDdabhuKcML7DGsMkJWNOCSlF76GS8PZIFNUpVhxHC4fwxOGFLZ3EhbjpJOrnCLMi2q4Hi8g_hGaL5ihx8kGSSxztXNCMeHKDhCXV8rxi5q-FaUzQ/w400-h300/tpat21.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;">Questa bellissima torta di patate non solo è gradevole alla vista ma credetemi, lo è altrettanto al palato.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Se volete far bella figura con gli ospiti servite questo piatto che se in porzioni generose e accompagnato da qualche stuzzichino, può essere considerato un piatto unico.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Un'idea che un po' ripercorre alcuni miei piatti già proprosti e che rivisita, a mio gusto, una ricetta vista in tv.<br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd_qltvjZqEhwTU4oVpzO9LpeiV2vOFQYgf6HFEwCNjQ33Cn6I2aWt9oi5pAPcmGLmOhbGbyHBE9fTe4jVc9eBEZTe3waLEDXPmsT67rhOIJxSdNGkRRlsx5mLhuqH_2K8Il78xsGyomA/s960/tpat23.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd_qltvjZqEhwTU4oVpzO9LpeiV2vOFQYgf6HFEwCNjQ33Cn6I2aWt9oi5pAPcmGLmOhbGbyHBE9fTe4jVc9eBEZTe3waLEDXPmsT67rhOIJxSdNGkRRlsx5mLhuqH_2K8Il78xsGyomA/w400-h300/tpat23.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Vi lascio la mia </span><a href="https://www.blogger.com/blog/post/edit/265572035361697456/2123502228700522744#"><b>PAGINA FACEBOOK</b></a><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account <a href="https://www.blogger.com/blog/post/edit/265572035361697456/2123502228700522744#" target="_blank"><b>PINTEREST</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> <b><a href="https://www.blogger.com/blog/post/edit/265572035361697456/2123502228700522744#" target="_blank">INSTAGRAM</a></b></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio <b><a href="https://www.youtube.com/channel/UC0KMFfNJoeOkERRjcGWTHAA" target="_blank">CANALE YOU TUBE</a> </b>se vorrete rimanere aggiornati basta cliccare un <b>MI PIACE</b> o <b>SEGUI</b></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Ingredienti per 6 persone:</b><br />1 Kg di Patate </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">300 g di Funghi Champignos ( o a piacere)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">120 g di Prosciutto in fetta intera<br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">150 g Fontina</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">3 Uova intere grandi</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">60 g di Grana grattugiato</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Olio evo q.b.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Pangrattato q.b.</span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi44c0LxTn9WN-97lE9yVEdNTvdhyZHxAEIFUYzRvUaj2ZEA9Cn16fDxVu5GRVbEVUiCalOB4It81OyYBAobGRn_fAcDhgBXS54tCre9IhDeIwKmyxe6LkBUphXpQ-Yu9G44l7R3gLE-pw/s2000/tpatcoll+funghi.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi44c0LxTn9WN-97lE9yVEdNTvdhyZHxAEIFUYzRvUaj2ZEA9Cn16fDxVu5GRVbEVUiCalOB4It81OyYBAobGRn_fAcDhgBXS54tCre9IhDeIwKmyxe6LkBUphXpQ-Yu9G44l7R3gLE-pw/w400-h400/tpatcoll+funghi.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;">Prezzemolo</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Noce Moscata</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Pepe</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Sale</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Stampo a cerniera da 24 o 26 cm</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Sacca da Pasticciere con beccuccio grande a stella</span></div><div style="text-align: left;"><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Procedimento:</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Lavare e sbucciare le patate. lessarle in acqua bollente e poco salata</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Mentre le patate cuociono mondare i funghi tagliamdo la base del gambo, solverandoli con un panno per togliere la terra e nel limite del possibile spellandoli</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Tagliare Prosciutto e Fontina a cubetti</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Scolare le patate e schiacciarle mentre sono ancora calde</span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJt6HB8cnE-GS3W7PXPLClEhWsrUtpySUH1ELll9AseW-64fwKQwmgTAqHzOeXbiJQWI4WIfKpllHm8vDmMEOxD96iRfwKTSN52PvO9npAZDcmngwTYo1TI56sWszmTeiO3uA_myhDzgc/s2000/tpatcoll.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJt6HB8cnE-GS3W7PXPLClEhWsrUtpySUH1ELll9AseW-64fwKQwmgTAqHzOeXbiJQWI4WIfKpllHm8vDmMEOxD96iRfwKTSN52PvO9npAZDcmngwTYo1TI56sWszmTeiO3uA_myhDzgc/w400-h400/tpatcoll.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;">Unirvi le uova, buona parte del formaggio grattugiato, sale, pepe, prezzemolo e noce moscata</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Si otterrà, in questo modo un composto morbido</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Ungere con dell'olio lo stampo e cospargere fondo e pareti di pangrattato</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Sistemare buona parte del composto sul fondo dello stampo, creando una base di un paio di <br />centimetri di spessore</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Mettere la restante parte in una sacca da pasticcera con beccuccio a stella grande e creare nei bordi tutta una serie di ciuffetti </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Accendere il forno a 200 gradi</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Saltare in padella con poco olio i funghi, salarli e mescolare</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Dopo giusto 2 minuti unire prosciutto a cubetti, pepe e prezzemolo fresco tritato</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Cuocere solo altri due minutini e spegnere</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqKFu93s6sQiXX5U2X2mjvlHVyu3Iy8tl0LGLRlzXBiN_jn9eB_-A1aftGMZVdoSICtcsqA3HlP-VFu0OnXTaIe6EIVV6iktPMJxt0cdmgQXYDuULdA0Kc3ydPt4Y3ieWsqghTwaC5rWI/s2000/tpatcoll1.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqKFu93s6sQiXX5U2X2mjvlHVyu3Iy8tl0LGLRlzXBiN_jn9eB_-A1aftGMZVdoSICtcsqA3HlP-VFu0OnXTaIe6EIVV6iktPMJxt0cdmgQXYDuULdA0Kc3ydPt4Y3ieWsqghTwaC5rWI/w400-h400/tpatcoll1.jpg" width="400" /></a></div>Lasciare raffreddare un po' prima di versarli all'interno della torta di patate</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Unire il formaggio fontina a cubetti e cospargere di grana grattugiato</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Cuocere nel forno che avrà già raggiunto la temperatura di 200 gradi per circa 20 minuti</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Monitorare la cottura affinchè i ciuffetti dei bordi non si imbruniscano troppo<br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Lasciare intiepidire un po' prima di servre tagliando a fette come si trattasse di una torta</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: xx-small;">tpat21 tpat23 tpatcoll funghi tpatcoll</span></div><div style="text-align: left;"><br /></div>Rita Lo Cocohttp://www.blogger.com/profile/12188894742891833243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-265572035361697456.post-40546814527683723042020-11-11T14:42:00.000+01:002020-11-11T14:42:26.095+01:00Piccola Torta con Crema Pasticcera<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSyh0rGY8kheNXUO3YkcDAWyQw9LTyKHth-YXOJTAv6LoLzcfbxo_q5WbsfmdEAJ9UecW4IqQ7odE9UEUxjreJe2ar6MtQbSrUe10OGCWnZHjtZBiRjR8DehB_lAVyaq3vqlfTMwGBq-g/s1649/tpcr10.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1238" data-original-width="1649" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSyh0rGY8kheNXUO3YkcDAWyQw9LTyKHth-YXOJTAv6LoLzcfbxo_q5WbsfmdEAJ9UecW4IqQ7odE9UEUxjreJe2ar6MtQbSrUe10OGCWnZHjtZBiRjR8DehB_lAVyaq3vqlfTMwGBq-g/w400-h300/tpcr10.jpg" width="400" /></a></div>Delle volte qualcuno dei miei bimbi mi chiede in modo inaspettato: nonna mi fai una torta?</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Questa piccola torta sufficiente per 4 o al massimo 6 persone è nata proprio così, è infatti evidente che l'ho decorata con quello che mi ritrovavo al momento.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Ma ciò nonostante è risultata davvero straordinariamente soffice e deliziosa.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Il segreto sta nel pan di spagna, che io realizzo in maniera classica e quindi senza lievito, e nella semplice golosità della crema pasticcera.<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgsnLVaU1-oS7vutXihafHwTR7zriifMCjT8wNPH7bbAr-XD85U7x0JFZxAYMfYOrfR2en7cQ2GIXTLCP9IEoNsD0e7J0otQa3-hy5KRSLI3p4NI82yTDZdzZ340vgmZRG1oHvn52Aj9A/s1455/tpcr8.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1455" data-original-width="1093" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgsnLVaU1-oS7vutXihafHwTR7zriifMCjT8wNPH7bbAr-XD85U7x0JFZxAYMfYOrfR2en7cQ2GIXTLCP9IEoNsD0e7J0otQa3-hy5KRSLI3p4NI82yTDZdzZ340vgmZRG1oHvn52Aj9A/w301-h400/tpcr8.jpg" width="301" /></a></div><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Vi lascio la mia </span><a href="https://www.blogger.com/blog/post/edit/265572035361697456/2123502228700522744#"><b>PAGINA FACEBOOK</b></a><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account <a href="https://www.blogger.com/blog/post/edit/265572035361697456/2123502228700522744#" target="_blank"><b>PINTEREST</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> <b><a href="https://www.blogger.com/blog/post/edit/265572035361697456/2123502228700522744#" target="_blank">INSTAGRAM</a></b></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio <b><a href="https://www.youtube.com/channel/UC0KMFfNJoeOkERRjcGWTHAA" target="_blank">CANALE YOU TUBE</a> </b>se vorrete rimanere aggiornati basta cliccare un <b>MI PIACE</b> o <b>SEGUI</b></span></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><b>Ingredienti per il Pan di Spagna: </b><br />
3 Uova piccole<br />
30 g Farina<br />
30 g Fecola<br />
65 Zucchero<br />
1 pizzico di Sale<br />
<br /><b>Ingredienti per la Crema Pasticcera:</b><br />
400 g Latte<br />poca scorza di Limone<br />
35 g Amido di Mais<br />
85 g Zucchero<br />
4 Tuorli</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><b>Ingredienti per la Crema di copertura:</b></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">120 g Mascarpone</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFSyEDHzq7QS96rjGsqNJeJkJwON85yTiPBCnv0JmbrqCE962z59dwRf8s8yrwlS9ryqh1U5_UCzJTFe0IBm3aTyNvp1LTVnoCM5leizWKcys720D7uZGmfCPKaMHTdttZKXX1vrZw9Lw/s2000/tpcrcoll.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFSyEDHzq7QS96rjGsqNJeJkJwON85yTiPBCnv0JmbrqCE962z59dwRf8s8yrwlS9ryqh1U5_UCzJTFe0IBm3aTyNvp1LTVnoCM5leizWKcys720D7uZGmfCPKaMHTdttZKXX1vrZw9Lw/w400-h400/tpcrcoll.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;">120 g Panna vegetale per dolci<br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">1 cucchiaio di Zucchero a velo</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><b>Ingredienti Bagna:</b></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">100 g di Acqua</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">2 cucchiai di Zucchero</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><b style="font-family: arial;">Occorre inoltre:</b></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Stampo a cerniera da 17 cm</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Qualche meringa</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Confettini colorati</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Burro e Farina pe lo stampo</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><b>Procedimento per il Pan di Spagna:</b></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">In una ciotola mescolare con uno sbatttore elettrico le uova, unire lo zucchero ed un pizzico di sale quindi lavorarle a lungo, almeno per 15 minuti buoni, devono diventare chiarissime e spumosissime.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAqJEs-7ctYJp0eanLmbffXJ5eMhyA56mBMJiO76iGXduMGVmFFg22ceaRFfaaewYUxzYC6_iN_I3fEgq34GrJ5t_ZGWCf51t7WouQyzm18tzEi0MTVU_cvC3U1EXHCVLkQ1ZxiG3x3UY/s2000/pasticoll.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAqJEs-7ctYJp0eanLmbffXJ5eMhyA56mBMJiO76iGXduMGVmFFg22ceaRFfaaewYUxzYC6_iN_I3fEgq34GrJ5t_ZGWCf51t7WouQyzm18tzEi0MTVU_cvC3U1EXHCVLkQ1ZxiG3x3UY/w400-h400/pasticoll.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;">L'unico segreto per non utilizzare il lievito è che le uova siano state montate a lungo.<br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Quando le uova saranno ben montate metter via lo sbattitore e setacciando unire la farina a poco a poco mescolando delicatamente con una spatola. con movimenti delicati dal basso verso l'alto.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Imburrare ed infarinare uno stampo da 17/20 cm al massimo e versarvi il composto</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Cuocere in gìforno già caldo a 160 gradi per circa 30 minuti.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Lasciare raffreddare bene prima di togliere dallo stampo,</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><b>Procedimento Crema Pasticcera:</b></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Versare il latte in un pentolino unitamente alla scorza di limone e metterlo a scaldare ma senza farlo bollire.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Nel frattempo in un altro pentolino versare i tuorli ed aiutandosi con una frusta mescolarli all'amido e allo zucchero. lavorando energicamente sino ad ottenere un composto fluido e liscio.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Versarvi il latte a filo filtrandolo con un colino in modo da evitare la scorza di limone ed incorporarlo sempre lavorando energicamente</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Mettere sul fuoco a fiamma bassa e sempre mescolare aspettare che si addensi leggermente</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Spegnere e coprire con pellicola a contatto.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><b>Procedimento Crema per la copertura:</b></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Lavorare insieme gli ingredienti per pochi minuti con lo sbattitore</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><b>Assemblamento del dolce:</b></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Preparare la bagna facendo scaldare bele l'acqua nella quale è stato sciolto lo zucchero</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Tagliare il pan di spagna in tre strati di uguale spessore e porre ognuno di esso su tre diversi piatti</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Bagnare il primo strato che funge da base, ricoprire di crema pasticcera </span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Coprire col secondo strato di pan di spagna, bagnare e via ancora con un generoso strato di crema pasticcera</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Finire col terzo disco di pan di spagna, bagnarlo e ricoprire con la crema fatta di panna e mascarpone</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Decorare con confettini colorati.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Le bricioline che vedere sulla torta sono delle meringhette colorate che avevo preparato con l'eccedenza degli albumi.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial; font-size: xx-small;">tpcr8, tpcr10, tpcrcoll, pasticoll</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br />
<br /><br /></div>
Rita Lo Cocohttp://www.blogger.com/profile/12188894742891833243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-265572035361697456.post-51489065268905945162020-11-06T21:09:00.001+01:002020-11-06T21:45:51.491+01:00Farfalle con Salmone e Pesto di Pistacchi <div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV-HZc8fkjY9XmsL5Xt1e2cY0TiDbMBotvpDsADc-v92Tn_RBAHXKrr6baF6-RZNa98whALlpGreagJlD4wKnG-GjmKhRbDYqSX-3Gay_CLiicG3t2ME9a28jusgVlyy6kldZrSywvsQU/s566/fsa6.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="566" data-original-width="425" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV-HZc8fkjY9XmsL5Xt1e2cY0TiDbMBotvpDsADc-v92Tn_RBAHXKrr6baF6-RZNa98whALlpGreagJlD4wKnG-GjmKhRbDYqSX-3Gay_CLiicG3t2ME9a28jusgVlyy6kldZrSywvsQU/w300-h400/fsa6.jpg" width="300" /></a></div><span style="font-family: arial;">Questo è sicuramente uno dei primi che più piace alle mie ragazze perchè preparato con degli ingredienti che loro gradiscono molto, come il salmone affumicato a freddo ed il risultato è eccellente, provate anche voi.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"> </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Vi lascio la mia </span><a href="https://www.facebook.com/RisparmiamoInsieme/" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;" target="_blank"><b>PAGINA FACEBOOK</b></a><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account <a href="https://www.pinterest.it/ritacoco/" target="_blank"><b>PINTEREST</b></a></span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account<b> <a href="https://www.instagram.com/ritalococo_risparmiamoinsieme/" target="_blank">INSTAGRAM</a></b> e</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> </span><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio <a href="https://www.youtube.com/channel/UC0KMFfNJoeOkERRjcGWTHAA" target="_blank"><b>CANALE YOU TUBE</b></a>se vorrete rimanere aggiornati basta cliccare un <b>MI PIACE</b> o <b>SEGUI</b></span></span></div><div style="text-align: left;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><b><br /></b></span></span></div><div style="text-align: left;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><b><br /></b></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Ingredienti per 4/6 persone</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">500 g di Pasta formato farfalle</span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkT3uOub8pcrbWvyDLlZQNuMhpm6F16PuOTVLVJFHjBpNcB5hk3TVExlpexFc5aidUcLK8I_5xGU-1fbKmQ-r3jYDP5D15nJHwfP4xdP4rWYffEPf7gJXNjt3ReRmzo-ZjljBp1c3AqeA/s2000/fsacoll.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkT3uOub8pcrbWvyDLlZQNuMhpm6F16PuOTVLVJFHjBpNcB5hk3TVExlpexFc5aidUcLK8I_5xGU-1fbKmQ-r3jYDP5D15nJHwfP4xdP4rWYffEPf7gJXNjt3ReRmzo-ZjljBp1c3AqeA/w400-h400/fsacoll.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;">1 confezione di pesto di Pistacchi<br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">200 g Salmone Affumicato</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">2 spicchi d'Aglio</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Pomodorini q.b.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Olio evo q.b.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Pepe</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Sale </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>Procedimento:</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Mentre l'acqua per la pasta bolle, in una capiente padella lasciare rosolare leggermente l'aglio tagliato a metà nell'olio extravergine e ridurre in pezzetti il salmone.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Metter giù la pasta e mentre essa cuoce aggiungere il salmone prima che l'aglio imbiondisca troppo e lasciarlo rosolare leggermente per soli due minuti</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Unire i pomodorini, salare e pepeare leggermente, unire il pesto di pistacchi, mescolare e spegnere.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Scolare le farfalle molto al dente, mettendo via un mestolino di acqua di cottura.<br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Unire le farfalle al condimento, unitamente al piccolo mestolo di acqua di cottura, amalgamare e continuare la cottura giusto per un minutino, quindi spegnere, impiattare e servire.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: xx-small;">fsa6 fsacoll</span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><p><br /></p>Rita Lo Cocohttp://www.blogger.com/profile/12188894742891833243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-265572035361697456.post-24836489359438448002020-11-02T10:24:00.002+01:002020-11-02T11:55:47.531+01:00Polpettine al forno con Patate <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjtaIyeRBKPK3-Y-L2sUzWQ_vpgVa4-GBqRErBx4Wa77hjpvdDvHS7bkOR67SnFqy70MgJqB4ylOSmhqX0k4HXzlIC25HE5cDe2fxkXok8sXfqumZllcGfkik_vO7aUI5fQMb9UvllOVA/s1167/pop.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1167" data-original-width="877" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjtaIyeRBKPK3-Y-L2sUzWQ_vpgVa4-GBqRErBx4Wa77hjpvdDvHS7bkOR67SnFqy70MgJqB4ylOSmhqX0k4HXzlIC25HE5cDe2fxkXok8sXfqumZllcGfkik_vO7aUI5fQMb9UvllOVA/w300-h400/pop.jpg" width="300" /></a></div><span style="font-family: arial;">Polpette!!! meravigliose, versatili e gustosissime polpette... a chi non piacciono? Tutti adorano le popette, grandi e piccini!!</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Al sugo, in brodo, fritte, al forno ve le ho propinate in ogni versione possibile ma tra tutte, sicuramente la mia preferita è questa!<br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: arial;"><br />
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Vi lascio la mia </span><a href="https://www.blogger.com/blog/post/edit/265572035361697456/2123502228700522744#"><b>PAGINA FACEBOOK</b></a><br />
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<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio account</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> <b><a href="https://www.blogger.com/blog/post/edit/265572035361697456/2123502228700522744#" target="_blank">INSTAGRAM</a></b></span><br />
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">il mio <b><a href="https://www.youtube.com/channel/UC0KMFfNJoeOkERRjcGWTHAA" target="_blank">CANALE YOU TUBE</a> </b>se vorrete rimanere aggiornati basta cliccare un <b>MI PIACE</b> o <b>SEGUI</b></span></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><b>Ingredienti per 4 Persone:</b></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">600 g di Macinato misto ( bivino e suino)</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">1 Kg di Patate</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">2 Uova medie</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">5 cucchiai di Mollica di pane fresco </span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTbFh5gciuMMnqoM6sCNWyPGf6fONya-yRc6UmpbGB5b5M1EMP5PBNbmZYu3KVyVAw7iL7WiL1jfqjJzRIoo9X-iQDq1Ye1w3Ke-qLU2pLBTvSWxZlLzsneNICt_up9VMvVSV7zi76dfQ/s2000/popcoll.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTbFh5gciuMMnqoM6sCNWyPGf6fONya-yRc6UmpbGB5b5M1EMP5PBNbmZYu3KVyVAw7iL7WiL1jfqjJzRIoo9X-iQDq1Ye1w3Ke-qLU2pLBTvSWxZlLzsneNICt_up9VMvVSV7zi76dfQ/w400-h400/popcoll.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;">5 cucchiaio di Pecorino grattugiato ( o grana padano se preferite un sapore più delicato)</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Olio evo q.b.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Prezzemolo fresco </span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">una Cipolla medio/grande ( facoltativo)<br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Aghi di Rosmarino q.b.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Pepe</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Sale</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><b>Procedimento:</b></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Mettere su a bollire una pentola di medie dimensioni con dell'acqua</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Pelare le patate, lavarle e tagliarle a tocchetti non troppo grandi</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Quando l'acqua bolle immergeverle dentro</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Mentre le patate cuociono tagliare la cipolla a metà</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: right;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj73G-qUW9c3RLae09XR61zndg3d7cOkw0_yn6_lgznGb9sPQoW7as4dfz3RtHNM6fntt7YZWb9CjHcJUnwsL83J2IcxqY_aZ2kjN8-MPnH4j1FJYRGOeGYphRuqmssgyLRHsA_4yblwwM/s2000/popcoll1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj73G-qUW9c3RLae09XR61zndg3d7cOkw0_yn6_lgznGb9sPQoW7as4dfz3RtHNM6fntt7YZWb9CjHcJUnwsL83J2IcxqY_aZ2kjN8-MPnH4j1FJYRGOeGYphRuqmssgyLRHsA_4yblwwM/w400-h400/popcoll1.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;">Una metà va tritata e andrà aggiunta all'impasto, l'altra metà va tagliata a julienne e messa da parte</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Tritare il prezzemolo finemente<br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">In una capiente ciotola versare il macinato insieme al resto degli ingredienti ed alla cipolla tritata</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Accendere il forno a 200 gradi e nel frattempo impastare bene gli ingredienti e formare delle polpettine grandi poco più di una noce</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Scolare le patate e versarle in una capiente pirofila, salare, pepare, unire gli aghi di rosmarino, irrorarle di olio extravergine e mescolarle bene</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Disporre tra una patata e l'altra le polpettine di carne e la cipolla a julienne ed infornare in forno ben caldo</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Lasciare cuocere circa 20 minuti, quindi tirare fuori la pirofila e mescolare bene il tutto quindi rimettere in forno e lasciare cuocere altri 10 o 15 minuti ( dipende dal tipo di patate, quando saranno morbide spegnere)</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;">Lasciare intiepidire qualche minuto, quindi servire</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: arial; font-size: xx-small;">pop popcoll popcoll1</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span></div>
Rita Lo Cocohttp://www.blogger.com/profile/12188894742891833243noreply@blogger.com0