Spesso ricevo richieste da voi e la grande maggioranza di esse riguardano dolci semplici.
Si corre il lavoro, la famiglia, la casa, c'è poco tempo e spesso poca voglia ma è doveroso accontentare i nostri bimbi e perchè no, soddisfare la nostra propria golosità.
Se penso ad un dolce semplicissimo, ma tanto semplice da non dover nemmeno pesare gli ingredienti,mi viene in mente questa deliziosa, sofficissima e facile,torta, che conoscevo ma mi era proprio passata dalla mente.
Ci ha pensato la nostra amica Ella a riproporla perchè è l'ideale per le mamme di oggi.
Le dosi si misurano a vasetti, si con i vasetti vuoti dello yogurt!
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Ingredienti:3 vasetti di Farina 00,
1 vasetto di Yogurt nel gusto preferito
2 vasetti di Zucchero,
1 vasetto scarso di Olio di semi,
3 Uova
una bustina di Lievito.
Aroma di arancia o scorza grattugiata di limone da utilizzare solo se si utilizza lo yogurt bianco
Procedimento:
Mescolare yogurt, olio e uova ,
Aggiungere lo zucchero e montare per un po' di minuti.
Successivamente aggiungere la farina (setacciata e mescolata insieme al lievito) pian piano unendo un vasetto alla volta
E se volete un pò di aroma d'arancia o buccia di limone, a vostra discrezione.
Infornare a 170 gradi in forno caldo per 30 minuti
Prima di spegnere il forno controllare la cottura al centro della torta utilizzando uno stuzzicadenti
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