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Ciao sono Rita, ho 4 figli, 3 nipotini, amo cucinare, riciclare e condividere le mie preparazioni

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martedì 12 gennaio 2016

I biscotti all'arancia di Debora con e senza il bimby

La preparazione dei biscotti ha sempre un che di magico, la casa si impregna di un profumo che sa di famiglia e serenità. 
I biscotti di Debora sono così golosi ed appetitosi che fan venire l'acquolina solo nel guardarli e io........ non vedo l'ora di prepararli!



Ingredienti
200 gr zucchero 
200 gr burro
2 arance (buccia e succo)
2 uova
2 cucchiaini di lievito
560 gr di farina


Per guarnire
Zucchero semolato e zucchero a velo


Debora li ha fatti nel bimby per comodità ma si possono impastare anche a mano 

bisogna solo triturare la buccia delle arance e ammorbidire il burro tagliandolo a pezzetti e uscendolo dal frigo un'oretta prima
Versione bimby:
Nel boccale buccia delle arance e zucchero 10 sec vel turbo
Aggiungi il burro 1 min bel 3
Poi le uova 1 min vel 3
Il succo delle arance 40 sec vel 3
Poi farina e lievito 2 min vel spiga
Togliere l'impasto e metterlo nella pellicola 1 ora in frigo a riposare
trascorso il tempo stabilito prendere l'impasto forma delle palline e passarle nello zucchero semolato e poi zucchero a velo
 


Cuocere quindi in forno 20 minuti a 180 gradi