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Ciao sono Rita, ho 4 figli, 3 nipotini, amo cucinare, riciclare e condividere le mie preparazioni

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venerdì 11 dicembre 2015

Torta Margherita senza uova

E sempre per chi ha problemi di intolleranza una ricetta ugualmente golosa 

Ingredienti:
250 gr farina 00
120 gr zucchero
100 gr burro fuso ( oppure 75 gr olio di semi)
2 vasetti di yogurt, anche alla frutta se gradito, ( 125 gr cadauno)
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale


Procedimento:
Amalgamare per bene gli ingredienti e se l'impasto dovesse risultare troppo compatto aggiungere due dita di latte, infornare in forno statico già caldo mezzoretta a 170 gradi (controllare comunque la cottura con uno stuzzicadenti)
Si consiglia di utilizzare una teglietta piccola altrimenti la torta risulterà bassa.